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Saber cómo almacenar la fruta correctamente no solo hará que dure más, sino que también evitará que se convierta en una fuente de patógenos. Las bacterias como la listeria y la salmonela pueden contaminar la fruta que no se almacena correctamente.

Debes haber encontrado que la fruta que has almacenado durante días cambia de apariencia y sabor, ¿verdad? Bueno, para evitar esto, veamos la siguiente explicación.

No limpiar

Algunos de los productos de frutas que compra se alejan mucho de sus árboles y jardines nativos, ese largo viaje los deja vulnerables a la contaminación por bacterias dañinas y otros contaminantes.

Para evitar contaminantes dañinos, definitivamente lavará la fruta antes de consumirla. Pero recuerde, cómo almacenar la fruta para que dure más tiempo requiere que no la lave.

Porque si lo lavas antes de guardarlo, el exceso de humedad en la fruta hará que el frescor de la fruta desaparezca rápidamente. Espere hasta que esté listo para comerlo, luego se lava la fruta.

Y al lavarlo, no utilice un cepillo o herramienta para limpiarlo. Y si la fruta que va a comer tiene una capa de cera, simplemente frote la capa protectora después de lavar la fruta.

Ponlo en el refrigerador

Poner en el refrigerador es una forma de almacenar la fruta para que dure más. Algunas frutas como manzanas, bayas y uvas durarán más si las almacena en su empaque original en el área de almacenamiento de frutas en el refrigerador.

Puede usar una bolsa de plástico que tenga una pequeña abertura o ventilación como recipiente de almacenamiento en el refrigerador. El uso de esta bolsa permite hacer que frutas como uvas, arándanos, cerezas o fresas suelten un poco de humedad.

Almacenar en el congelador

Casi cualquier fruta se puede almacenar en el congelador en el refrigerador. La congelación puede cambiar la textura de muchas frutas, pero en general conserva el sabor, la nutrición y los beneficios para la salud de la fruta.

Usando el congelador como una forma de mantener la fruta fresca, puede aplicarlo a la fruta de temporada. De esa manera, aún puede comer esta fruta incluso si la temporada ha pasado.

Para guardarlo en el congelador, no olvides usar también un recipiente hermético, asegúrate de pelar primero también la fruta, porque la fruta será difícil de pelar o la piel no quedará perfecta al sacarla del congelador.

Almacenar en lugar seco

La mejor manera de almacenar frutas sin pelar durante mucho tiempo es usar un recipiente o lugar seco. La fruta que es apta para ser almacenada en un lugar como este es un plátano.

Guardar en el refrigerador puede ralentizar el proceso de descomposición de la fruta, pero para aquellos de ustedes que se resisten a guardarla en el refrigerador. Por lo tanto, debe asegurarse de que su recipiente o área de almacenamiento esté seco para que la fruta no se pudra rápidamente.

Tipos de fruta y su almacenamiento.

Lo siguiente es dónde y cómo almacenar cada fruta para que dure más tiempo:

• manzana: esta fruta es productora de gas etileno, por lo tanto, guarde las manzanas en un lugar separado de otras frutas. Las manzanas se pueden almacenar en un lugar seco hasta por una semana o en el refrigerador hasta por una semana.
• Palta: primero pélelo y luego guárdelo en el frigorífico. La vida útil de los aguacates en el refrigerador es de 3 a 5 días.
• Banana: si el plátano aún está verde o no está demasiado maduro, déjelo en un lugar seco y déjelo madurar solo
• Bayas surtidas: los arándanos, las moras, las fresas y las frambuesas son frutas con cáscara fina, así que no las laves antes de estar listo para comerlas. Guarde este tipo de fruta en el frigorífico en un recipiente seco y cerrado.
• Cereza y uvas: guárdelos en el frigorífico sin lavarlos primero, guárdelos en su embalaje de plástico hasta que esté listo para lavarlos y consumirlos
• Fruta cítrica: prolongue la frescura de los cítricos guardándolos en el área de almacenamiento de frutas en el refrigerador
• Melones: Guarde el melón y el melón en el refrigerador, incluso antes de cortarlos. En cuanto a la sandía, colócala en un lugar oscuro y seco lejos de otras frutas.

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