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Conocer los tipos de alimentos que contienen carbohidratos es una de las claves para determinar un menú de dieta saludable. También es esencial para aquellos de ustedes que tienen niveles altos de azúcar en sangre.

Los carbohidratos son los principales macronutrientes y una importante fuente de energía para el cuerpo. Algunos programas de pérdida de peso le aconsejan que evite el consumo excesivo de carbohidratos.

Sin embargo, lo más importante es encontrar los carbohidratos adecuados para las necesidades de su cuerpo, no evitarlos por completo.

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Alimentos que contienen carbohidratos

Es posible que haya escuchado la noción de que comer alimentos que contienen carbohidratos buenos (complejos) es mejor que los carbohidratos malos (simples).

Desafortunadamente, no todos los alimentos que comemos incluyen su tipo de carbohidrato en la etiqueta nutricional del paquete. De hecho, al conocerlo, podemos saber qué tan saludable es este tipo de carbohidrato.

Bueno, para eso, consulte la lista de alimentos que contienen carbohidratos y los siguientes tipos:

Alimentos que contienen carbohidratos simples

Estos tipos de carbohidratos a menudo también se conocen como carbohidratos malos. La principal razón es que su contenido nutricional es demasiado simple.

Este tipo de alimento con carbohidratos es una variedad de azúcares. Algunos de estos carbohidratos se encuentran naturalmente en la leche. Si bien también hay carbohidratos simples que generalmente se agregan a alimentos como:

• Azúcar en bruto
• azúcar morena
• Jarabe de maíz y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
• Glucosa, fructosa y sacarosa
• Concentrado de jugo de frutas

Tipos para evitar

La siguiente es una lista de alimentos con carbohidratos simples que debe evitar. Intente buscar alternativas incluso si estos alimentos le despiertan el apetito.

1. Refresco

Los refrescos son ricos en azúcar que de alguna manera no son buenos para la salud. Es mejor que pruebes agua con sabor a limón como alternativa.

2. Alimentos horneados

Satisfaga su apetito con frutas en lugar de disfrutar de productos horneados, que están llenos de carbohidratos y azúcar agregada.

3. Pasteles envasados

Intente hornear su propia comida con sustitutos como puré de manzana o edulcorantes. O puede buscar alimentos que contengan carbohidratos más complejos.

4. Concentrado de jugo

La forma más fácil de evitar estos alimentos es prestar atención al contenido nutricional en la etiqueta. Generalmente se encuentra en la parte posterior del paquete.

Elija jugos que sean 100 por ciento puros de frutas, o puede comenzar a hacer los suyos en casa.

5. Cereal para el desayuno

Si te gusta comer cereales en el desayuno, piénsalo de nuevo, porque este alimento contiene muchos carbohidratos simples.

Alimentos que contienen carbohidratos complejos

Se dice que este tipo de carbohidrato es complejo porque contiene más y una variedad de nutrientes que los carbohidratos simples.

Este tipo es rico en fibra y se digiere más lentamente. Por lo tanto, se sentirá satisfecho por más tiempo, lo que significa que este tipo es muy bueno para controlar su peso.

Este tipo también es ideal para aquellos que tienen diabetes tipo 2 porque puede ayudar al cuerpo a regular las explosiones de azúcar en la sangre después de comer.

La fibra y el almidón son dos tipos de estos carbohidratos. Las principales fuentes de alimentos que contienen fibra son:

• Frutas
• Verduras
• Nueces
• Granos

Mientras tanto, el almidón se puede encontrar en:

• Pan de trigo
• Maíz
• Trigo
• Guisantes
• Arroz.

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Aumenta la ingesta de carbohidratos complejos en el menú diario.

La lista de alimentos con carbohidratos complejos a continuación se puede elegir como parte de su comida:

• Trigo. El trigo es una buena fuente de fibra, también contiene potasio, magnesio y selenio. Elija alimentos que procesen el trigo de manera simple, como la quinua, alforfón y pasta con cereales integrales.

• Frutas ricas en fibra. Entre ellos se encuentran las manzanas, las bayas y los plátanos. Manténgase alejado de las frutas enlatadas porque generalmente se les agregan edulcorantes artificiales.

• Verduras ricas en fibra. Coma verduras enteras como brócoli, hojas verdes y zanahorias.

• Nueces. Además de contener fibra, este alimento también es una buena fuente de ácido fólico, hierro y potasio.

Alimentos ricos en carbohidratos

Los alimentos con alto contenido de carbohidratos no se convierten automáticamente en alimentos no saludables. Algunos alimentos saludables en realidad tienen un alto contenido de carbohidratos. Esto es importante para aquellos de ustedes que siguen una dieta alta en carbohidratos.

Sin embargo, una dieta con alimentos ricos en carbohidratos debe ser consultada con un experto, ya que si no es la correcta, en realidad puedes experimentar varios problemas de salud, como:

Reportado desde myfooddata Aquí hay una selección de alimentos ricos en carbohidratos que son buenos para el consumo.

• Mango, contiene 50 gramos de carbohidratos por fruta
• Batata, contiene 23,2 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Arroz integral, contiene 25,6 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Lentejas, contiene 2011 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Banana, contiene 22,8 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Quinua, contiene 39 gramos de carbohidratos por taza
• fechas, contiene 72 gramos de carbohidratos por 4 piezas
• Pasas, contiene 79,3 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Castaña, contiene 53 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos

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Alimentos bajos en carbohidratos

Para la gente que corre dietas bajas en carbohidratos, La ingesta de alimentos con alto contenido de carbohidratos debe reemplazarse con alimentos bajos en carbohidratos.

Este tipo de dieta se suele realizar para adelgazar. De hecho, algunos estudios han encontrado que una dieta baja en carbohidratos es más efectiva para perder peso que una dieta baja en grasas.

Los alimentos bajos en carbohidratos también son útiles para reducir los triglicéridos, un tipo de grasa en el torrente sanguíneo, y mantener el HDL o el colesterol bueno en el cuerpo.

Reportado desde saludAquí hay una lista de alimentos bajos en carbohidratos que puede elegir mientras se somete a dieta baja en carbohidratos.

• Berenjena, contiene 2 gramos de carbohidratos por taza (82 gramos)
• Coliflor, contiene 2 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Pepino, contiene 4 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Palta, contiene 8.5 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Fresa, contiene 8 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Molde, contiene 3 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Miseria, contiene 16 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• nueces contiene 14 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Salmón, almejas, sardinas, no contiene carbohidratos
• Huevo, casi sin carbohidratos
• Pollo, ternera, cordero, pavo, no contiene carbohidratos
• Queso Cheddar, contiene 1,3 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• yogur griego, contiene 4 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos
• Mantequilla, aceite de coco virgen, aceite de coco, no contiene carbohidratos
• agua, cafe, no contiene carbohidratos

¿Por qué son importantes los carbohidratos?

Básicamente, los carbohidratos pueden cubrir entre el 45 y el 65 por ciento de sus necesidades calóricas diarias. Entonces, si quema 2,000 calorías al día, entonces 900-1,300 calorías provienen de los carbohidratos. Si se convierte, esta cantidad está aproximadamente en el rango de 225-335 gramos de carbohidratos.

Estas son algunas de las razones por las que los alimentos que contienen carbohidratos son muy importantes para su consumo:

Fuentes de energia

Como se explicó anteriormente, los carbohidratos son la principal fuente de combustible que el cuerpo necesita. Durante la digestión, los azúcares y almidones se descomponen en azúcares simples. Luego, este azúcar se absorberá en el torrente sanguíneo y se llamará azúcar en sangre.

Desde aquí, la glucosa ingresará a las células del cuerpo con la ayuda de la insulina. El cuerpo necesita glucosa para convertirse en energía y combustible para todas las actividades del cuerpo.

La glucosa adicional se almacena en el hígado, los músculos y otras células del cuerpo para su uso posterior o se convierte en grasa.

Protege de las enfermedades

Los alimentos que contienen carbohidratos pueden ser su principal protección contra diversas enfermedades. Los cereales integrales o los alimentos con fibra, por ejemplo, son fuentes de alimentos que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

La fibra también puede protegerlo de la obesidad o el sobrepeso y la diabetes tipo 2. La fibra también es muy importante para la salud digestiva.

Controlando el peso

¡Comer muchas frutas, verduras y granos integrales puede ayudarlo a controlar su peso!

Su alto contenido en fibra juega un papel importante aquí. La razón es que estará más lleno para que las calorías que ingresan sean menores.

Al contrario de lo que a menudo se repite en las dietas bajas en carbohidratos, comer alimentos que contienen carbohidratos saludables en realidad puede evitar que aumente de peso o se vuelva obeso.

¿Cómo saber ya qué opciones de fuentes de carbohidratos de acuerdo con las necesidades de su cuerpo? Elegir los alimentos adecuados es la clave para una buena salud. Entonces, ¡comience a aplicar el hábito de elegir buenos carbohidratos!

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