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El apio es parte de la familia Apiaceae, que es un bocadillo bajo en calorías y puede proporcionar varios beneficios para la salud. También se sabe que los antioxidantes del apio desempeñan un papel en la prevención de diversas enfermedades.

Los nutrientes de esta planta de apio solo consisten en una pequeña cantidad, por lo que debe consumirse regularmente para obtener sus beneficios. Bueno, para conocer más sobre los beneficios de las hojas de apio, veamos la siguiente explicación.

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El contenido nutricional de un tallo de apio.

Según un informe de Medical News Today, un tallo de apio de 4 pulgadas que pesa aproximadamente 4 gramos proporciona aproximadamente 0,1 gramos de fibra. Además de la apigenina y la luteolina, el apio contiene otros compuestos vegetales que tienen fuertes propiedades antioxidantes.

Varios tipos de antioxidantes pueden ayudar a prevenir el daño celular causado por moléculas inestables o también conocidos como radicales libres. Los antioxidantes neutralizarán los radicales libres y evitarán que causen daños que pueden desarrollar ciertas enfermedades.

Tenga en cuenta que un tallo de apio también contiene una pequeña cantidad de vitamina K, ácido fólico, vitamina A, potasio y vitaminas.

Beneficios de las hojas de apio para la salud renal

Algunos de los nutrientes mencionados anteriormente que luego hacen que el apio sea beneficioso para la salud renal, tales como:

Bajar la presión arterial alta

La hipertensión y la enfermedad renal están estrechamente relacionadas, por lo que es importante controlar la presión arterial. Si la presión arterial es demasiado alta, los vasos sanguíneos de los riñones pueden dañarse.

Algunos médicos y la medicina china usan extracto de apio para reducir la presión arterial. Un estudio analizó el efecto del extracto de hoja de apio en la presión arterial de ratones que tenían presión arterial normal e hipertensión inducida artificialmente.

Los autores concluyeron que el extracto pudo reducir la presión arterial y aumentar la frecuencia cardíaca en ratones. El apio también es una buena fuente de fibra, por lo que quien lo consume con regularidad tendrá una presión arterial más baja.

El apio contiene fitoquímicos llamados ftalatos que relajan el tejido de la pared arterial, aumentando el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial. El contenido de fibra, magnesio y potasio del apio puede regular la presión arterial.

Maximizar la función renal

Los antioxidantes en el apio se conocen como compuestos que son buenos para proteger el cuerpo, incluida la prevención de enfermedades renales. La investigación de The New England Journal of Medicine dice que los antioxidantes afectan el desempeño de la función renal.

Dar antioxidantes a 227 adultos con enfermedad renal crónica puede mejorar la función renal en un 30 por ciento. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para determinar el método de tratamiento de la enfermedad renal crónica.

Por lo tanto, se cree que el contenido de antioxidantes en el apio mejora el rendimiento renal. Asegúrese de tomarlo regularmente con la dosis correcta para obtener los resultados deseados.

El contenido de flavonoides es bueno para los riñones.

Se sabe que los flavonoides que se encuentran en el apio mantienen la salud, incluidos los riñones. El contenido de este tiene efectos antihipertensivos, antidiabéticos y antiinflamatorios por lo que es muy bueno para los riñones.

La acción renoprotectora del apio puede atraer enfermedades como la glomerulonefritis, la nefropatía diabética y la insuficiencia renal inducida químicamente. También se sabe que los flavonoides previenen o atenúan la lesión renal asociada con la hipertensión arterial.

La administración oral de flavonoides puede prevenir o mejorar los efectos adversos en los riñones por el consumo elevado de fructosa, una dieta rica en grasas y la diabetes tipo 1 y 2. Estos compuestos también pueden debilitar la función de la barrera endotelial renal alterada por la hiperglucemia.

Varias verduras que contienen flavonoides han mostrado efectos protectores para los riñones, incluida la lesión renal aguda o AKI o la enfermedad renal crónica o ERC. Por lo tanto, si desea que la salud de los riñones continúe, asegúrese de consumir apio con regularidad.

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¿Cómo consumir hojas de apio?

Las personas pueden comer hojas de apio crudas o cocidas primero. Las verduras crudas suelen contener más nutrientes que las cocidas. Es posible que cocer el apio al vapor durante 10 minutos no afecte su contenido de antioxidantes.

El apio también combina bien con queso, mantequilla de maní o combinado con frutas para hacer un batido delicioso y saludable. No solo eso, las hojas de apio también se pueden agregar a ensaladas, sopas o risottos.

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