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Para algunas personas, la fritura es un alimento que siempre es amigo en muchas situaciones. Sin embargo, algunas personas piensan que la comida en realidad puede causar enfermedades como: La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) y síndrome de ovario poliquístico (SOP).

Entonces, ¿es cierto que comer alimentos fritos con demasiada frecuencia puede aumentar el riesgo de desarrollar ERGE y SOP? ¡Vamos, encuentra la respuesta con la siguiente reseña!

Misceláneas fritas y sus ingredientes.

Los alimentos fritos son alimentos que se clasifican como menús poco saludables. A pesar de todos los nutrientes que tienen, casi todos los alimentos fritos contienen altos niveles de grasas trans malas.

Las grasas trans son grasas que aparecen como resultado de un proceso químico llamado hidrogenación. Este proceso casi siempre ocurre en una sartén.

Las moléculas en el aceite calentado contaminan y se unen a las partículas de grasa en los alimentos, formando grasas trans.

Con un alto contenido de grasas trans, algunos creen que comer alimentos fritos con demasiada frecuencia puede aumentar el riesgo de varios problemas de salud, incluidos el síndrome de ovario poliquístico y la ERGE.

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¿Qué son la ERGE y el SOP?

Todas las mujeres pueden experimentar tanto la ERGE como el síndrome de ovario poliquístico. Sin embargo, ambos son trastornos de la salud que atacan a diferentes partes del cuerpo. También lo son los síntomas.

Aquí están las diferencias entre ERGE y SOP que necesita saber:

ERGE

La ERGE es una afección en la que los niveles de ácido del estómago aumentan para subir al esófago o al esófago. En algunos casos, el aumento de la acidez del estómago que no es demasiado frecuente puede considerarse normal.

Sin embargo, si la situación ocurre más de dos veces por semana, indica que está experimentando ERGE. El síntoma principal de la ERGE es ardor y malestar alrededor del pecho, que puede irradiarse al área del cuello. Esta condición a menudo se conoce como acidez.

SOP

El síndrome de ovario poliquístico es una afección caracterizada por períodos irregulares o ausencia total de períodos. Las mujeres con síndrome de ovario poliquístico generalmente tienen múltiples quistes en los ovarios, causados ​​por una producción excesiva de andrógenos.

Alrededor del 50 por ciento de las mujeres con SOP se quejan de síntomas como obesidad, crecimiento excesivo de vello en algunas áreas del cuerpo, calvicie de patrón masculino, mucho acné y presión arterial inestable.

El riesgo de ERGE y síndrome de ovario poliquístico debido a la ingesta de alimentos fritos

Comer alimentos fritos con demasiada frecuencia se asocia con el riesgo de ERGE y SOP. Como ya se mencionó, la relación entre los dos se debe al alto contenido de grasas trans en los alimentos fritos.

El riesgo de desarrollar ERGE

Además de poder aumentar el riesgo de obesidad, los alimentos ricos en grasas pueden aumentar la posibilidad de desarrollar ERGE. Según un estudio, las grasas malas pueden relajar el músculo esfínter en la parte inferior del esófago, que funciona como una barrera gástrica.

Cuando el músculo se relaja, el ácido del estómago saldrá fácilmente y subirá al esófago. Después de eso, poco a poco sentirás el nombre acidez. Tenga en cuenta que el líquido ácido del estómago es irritante y puede dañar las paredes del tejido por el que pasa.

Otro estudio también explicó que, al ingresar al tracto digestivo, los alimentos ricos en grasas pueden estimular la liberación de la hormona colecistoquinina (CCK). Esta hormona puede relajar indirectamente el músculo del esfínter en la parte inferior del esófago.

Riesgo de contraer SOP

Hasta ahora, no ha habido investigaciones que indiquen que los alimentos fritos pueden desencadenar el síndrome de ovario poliquístico. Sin embargo, en las mujeres que ya tienen SOP, los síntomas pueden empeorar si ingiere demasiados alimentos que contienen grasas trans.

Las mujeres con SOP suelen tener niveles más altos de insulina. La insulina es una hormona producida en el páncreas, que ayuda a las células a convertir la glucosa en energía. Los niveles altos de insulina pueden desencadenar una resistencia que afecta la absorción de glucosa.

Según un estudio realizado por científicos en Italia, los alimentos con grasas malas pueden empeorar la resistencia a la insulina. Como resultado, los síntomas que experimentan las personas con síndrome de ovario poliquístico pueden volverse más graves.

Bueno, esa es una revisión completa del riesgo de ERGE y SOP debido a comer alimentos fritos con demasiada frecuencia. Además de limitar el consumo, aplica una dieta nutritiva y un estilo de vida saludable para que el cuerpo se mantenga en forma, ¡sí!

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