hunterpage.net

La leche orgánica a menudo se vende a un precio más alto que la leche normal. Algunos consumidores creen que esto se debe a que la leche orgánica tiene un mayor contenido nutricional.

¿Pero es verdad? Entonces, ¿cuáles son los beneficios que se pueden obtener si consumes esta leche?

Lea también: No menos saludable que la leche de vaca, aquí están los beneficios de la leche de soja para el cuerpo

¿Qué es la leche orgánica?

La diferencia entre la leche orgánica y la leche normal se puede ver en cómo se produce la leche. Hay al menos tres categorías que deben cumplirse para obtener la etiqueta de leche orgánica, a saber:

1. La leche debe provenir de vacas que no reciben antibióticos.
2. Las vacas que producen leche orgánica no deben recibir inyecciones de hormonas tanto para el crecimiento como para el sistema reproductivo.
3. Los agricultores no deben utilizar piensos modificados genéticamente para alimentar a las vacas y deben recibir al menos el 30 por ciento de la dieta que proviene de los pastos.

Mientras tanto, citado de Correo Huffington, la leche natural se puede producir de la misma manera que la leche orgánica, pero no sigue las pautas estrictas mencionadas anteriormente.

Reportado Web MD, las personas eligen la leche orgánica en general debido a consideraciones de bienestar animal y su impacto positivo en el medio ambiente.

Ventajas de la leche orgánica sobre la leche regular

Generalmente se vende a un precio más alto, estas son algunas de las ventajas de la leche orgánica en comparación con la leche regular en general:

1. Puede almacenarse por más tiempo

La primera ventaja de la leche orgánica es su vida útil. La mayoría de las marcas de leche orgánica se pueden almacenar hasta por dos meses, porque previamente han sido esterilizadas a temperaturas muy altas (alrededor de 137 grados centígrados).

Mientras tanto, la leche ordinaria generalmente solo se calienta a una temperatura de 75 grados Celsius o menos que eso. Por lo tanto, la vida útil no es demasiado larga.

2. Alto contenido de ácidos grasos omega 3

Aunque se produce mediante un proceso de calentamiento a temperaturas muy altas. Paraca investigador en su lugar encontró el hecho de que la leche orgánica tiene un contenido muy alto de ácidos grasos omega-3.

Estos compuestos juegan un papel importante en la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular, mejoran el desarrollo y la función neurológicos y fortalecen la función inmunológica.

Esto se debe a que la leche orgánica proviene de vacas que se alimentan con más pasto, lo que aumenta el perfil de ácidos grasos de la leche que producen.

Lea también: Leche de vaca vs leche de soja, ¿cuál es más saludable?

3. Libre de exposición química

A diferencia de la leche normal para la cual las vacas productoras pueden recibir hormonas de crecimiento artificiales, la leche orgánica proviene de vacas a las que generalmente nunca se les han administrado tales medicamentos.

Esto significa que la leche orgánica es más natural y está libre de cualquier residuo perjudicial para la salud.

Las vacas productoras de leche orgánica también provienen generalmente de granjas cuyas prácticas de mantenimiento son más amigables con el medio ambiente.

Entonces, no solo está libre del uso de antibióticos y hormonas, la leche de vaca orgánica también tiene menos riesgo de estar expuesta a pesticidas y otros compuestos químicos sintéticos.

Contenido nutricional de la leche orgánica.

Se sabe que la leche orgánica contiene muchos nutrientes, que incluyen grasas, carbohidratos y proteínas. También hay otros nutrientes como los ácidos grasos omega-3, el hierro, la vitamina E y los carotenoides.

Beneficios de consumir leche orgánica para la salud

Aunque en general los beneficios para la salud que se pueden brindar con la leche orgánica y la leche regular son casi los mismos. Sin embargo, la leche orgánica contiene una concentración mucho más alta de ácidos grasos omega-3 que la leche de vacas criadas de manera convencional.

Estudio realizado en la Universidad de Aberdeen mostró que la leche orgánica tiene aproximadamente un 71 por ciento más de omega-3 que la leche regular.

Además, citado de la revista Wartazoa: Boletín de Ciencias Animales y Veterinarias de IndonesiaLa diferencia en la calidad de la leche orgánica en comparación con la leche normal está en el ácido linoleico conjugado (CLA), el ácido eicosapentanoico (EPA) y el ácido alfa-linolénico (ALA).

El CLA es un compuesto que puede aumentar la tasa metabólica del cuerpo, la inmunidad a las enfermedades y el crecimiento muscular. Además, el CLA también puede reducir la grasa abdominal, el colesterol y las reacciones alérgicas.

Cabe señalar que el cuerpo humano no puede producir esta sustancia, por lo que la mayor parte de nuestra ingesta de CLA se puede obtener a través de la leche orgánica.

Asegúrese de controlar su salud y la de su familia regularmente a través de Good Doctor 24/7. Descárguelo aquí para consultar con nuestros médicos asociados.