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El conocimiento relacionado con los primeros auxilios en caso de intoxicación alimentaria es uno que debe comprender. Dado que todo tipo de alimentos contienen pequeñas cantidades de bacterias naturales.

Sin embargo, cocinar, manipular o almacenar incorrectamente puede hacer que las bacterias se multipliquen en cantidades lo suficientemente grandes como para causar intoxicación alimentaria.

Los alimentos también pueden contener parásitos, virus, toxinas y productos químicos. ¡Aprendamos varias cosas relacionadas con los primeros auxilios en caso de intoxicación alimentaria a través de la siguiente discusión!

¿Qué es la intoxicación alimentaria?

La intoxicación alimentaria puede deberse a la ingestión de alimentos contaminados. En muchos casos, la comida no se ha cocinado correctamente y está contaminada con bacterias, como salmonela o E. coli.

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Síntomas o signos de intoxicación alimentaria.

Los signos y síntomas de la intoxicación alimentaria pueden variar según la fuente de contaminación y si está deshidratado o tiene la presión arterial baja.

A continuación, se muestran algunos síntomas o características comunes cuando alguien sufre una intoxicación alimentaria:

• Diarrea, también puede ir acompañada de sangre.
• Nauseabundo
• Dolor de estómago
• Mordaza
• Deshidración
• Fiebre leve (ocasionalmente)

La intoxicación alimentaria también puede causar síntomas de deshidratación, que incluyen:

• Sensación de mareo o desmayo, especialmente al ponerse de pie.
• Fatiga
• Orina oscura
• Micción menos frecuente
• Sed excesiva

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Primeros auxilios en caso de intoxicación alimentaria.

Si usted u otra persona tiene signos de intoxicación alimentaria, intente lo siguiente:

1. Acuéstate y descansa

Si usted u otra persona tiene síntomas de intoxicación alimentaria, acuéstese o descanse inmediatamente.

Si está vomitando, déle un poco de agua para beber, ya que esto ayudará a prevenir la deshidratación.

No trabaje ni asista a la escuela hasta al menos 48 horas después de la última diarrea o vómito.

2. Control de náuseas y vómitos

Para controlar los síntomas de náuseas y vómitos, puede hacer:

• Cuando tenga hambre, evite comer alimentos sólidos hasta que deje de vomitar. Luego coma alimentos ligeros y blandos, como galletas, plátanos, arroz o pan.
• No olvide beber para ayudar a evitar los vómitos.
• Evite comer alimentos fritos, aceitosos, picantes o dulces.
• No tome medicamentos contra las náuseas o la diarrea sin consultar a su médico. Este medicamento tiene efectos secundarios y puede empeorar algunos tipos de diarrea.

3. Cuidado con la deshidratación

La deshidratación puede empeorar su situación. Para prevenir la deshidratación durante la intoxicación alimentaria, realice inmediatamente los siguientes primeros auxilios:

• Beba agua, comenzando con sorbos y gradualmente bebiendo más.
• Si los vómitos y la diarrea duran más de 24 horas, tome una solución de rehidratación oral.
• No beba alcohol, cafeína ni bebidas gaseosas.

4. Mantenlo limpio

Para prevenir la propagación de infecciones, utilice siempre y fomente una buena higiene de manos. También evite los alimentos que sospecha que son la causa de la intoxicación alimentaria.

5. Llame al departamento de emergencias

Si siente una intoxicación alimentaria por mariscos (mariscos) u hongos silvestres, y está gravemente deshidratado, es mejor ponerse en contacto con el departamento de emergencias de inmediato.

Además, si los primeros auxilios para la intoxicación alimentaria aún no alivian los síntomas, comuníquese con su médico de inmediato. Especialmente si su condición es la siguiente:

• Experimentar dolor de estómago severo
• Fiebre
• Diarrea con sangre o heces oscuras
• Vómitos prolongados o con sangre
• Hay signos de deshidratación. Como sequedad de boca, disminución de la frecuencia de micción, mareos, fatiga o aumento de la frecuencia cardíaca o respiratoria

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Atención domiciliaria por intoxicación alimentaria

Después de hacer los primeros auxilios, también puede hacer algunos consejos de tratamiento después de una intoxicación alimentaria en el hogar.

Aquí hay algunas cosas que puede hacer durante el período de recuperación después de una intoxicación alimentaria:

• Deje que su estómago se calme y descanse un rato. Deje de comer y beber durante unas horas.
• Intente chupar cubitos de hielo o beber un poco de agua. También puede intentar beber refrescos claros, caldos claros o una bebida deportiva descafeinada. También puede probar una solución de rehidratación oral si tiene síntomas graves de deshidratación o diarrea.
• Probióticos. Su médico puede recomendar probar probióticos durante la recuperación. Pregúntele a su médico antes de probar los probióticos.
• Vuelve a comer despacio. Poco a poco, comience a comer alimentos blandos, bajos en grasa y fáciles de digerir, como galletas saladas, tostadas, mermelada, plátanos y arroz. Deje de comer si las náuseas regresan.
• Evite ciertos alimentos y sustancias hasta que se sienta mejor. Estos incluyen productos lácteos, cafeína, alcohol, nicotina y alimentos grasos o muy condimentados.
• Descansar. La enfermedad y la deshidratación pueden ser físicamente debilitantes y agotadoras, así que no olvide descansar lo suficiente.

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