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¿Cuáles son los beneficios del cilantro para el corazón? Debes estar empezando a preguntarte, ¿verdad? En lugar de estar confundido, Vamos, consulte las siguientes reseñas.

El corazón es un órgano muy sensible y cuidarlo es importante. Uno de los mejores alimentos que puede consumir para mantener un corazón sano es el cilantro (Coriandrum Sativum).

Investigación del cilantro para la salud del corazón

Beneficios del cilantro. Fuente de la foto: healthline.com

Un estudio publicado en Revista de suplementos dietéticos encontró que esta hierba ofrecía un efecto protector contra la insuficiencia cardíaca.

Investigadores en Instituto de Investigación y Ciencias Médicas (HIMSR) Hamdard y Jamia Millia Islamia University en India realizaron un estudio en ratas para ver los efectos terapéuticos y protectores del extracto de cilantro contra la insuficiencia cardíaca.

La investigación proporciona isoproterenol en ratones para inducir insuficiencia cardíaca. Isoproterenol es una droga sintética que puede acelerar el ritmo cardíaco y aumentar el gasto cardíaco.

Los resultados mostraron que el extracto de cilantro podría proteger significativamente al corazón de la insuficiencia cardíaca.

Este efecto protector del cilantro se puede atribuir a su capacidad para mejorar la función y la sensibilidad del ventrículo izquierdo. barorreflejo, reducir la peroxidación de lípidos y regular la expresión del receptor de endotelina.

Con base en los hallazgos de la investigación, los investigadores concluyeron que consumir cilantro puede proteger al corazón de daños como la insuficiencia cardíaca.

Sobre el cilantro

La gente usa el cilantro como una adición de sabor a sopas, ensaladas, curry y otros platos.

En algunas partes del mundo, el cilantro se usa comúnmente como especia para cocinar, tanto hojas de cilantro como semillas de cilantro.

El cilantro (Coriandrum sativum) es parte de la familia Apiáceas, que contiene 3.700 especies, incluidas zanahorias, apio y perejil.

Todas las partes de la planta son comestibles, pero la gente suele utilizar las hojas frescas y las semillas secas para cocinar.

El cilantro también es una buena fuente de antioxidantes. El uso de cilantro como alimento puede alentar a las personas a consumir menos sal y a reducir la ingesta de sodio.

Beneficios del cilantro para la salud del corazón

Además de agregar sabor a varios platos, el cilantro también ofrece beneficios para la salud cuando se consume, en particular para la salud del corazón.

En los Estados Unidos (EE. UU.), Más de 610.000 personas mueren de enfermedades cardíacas cada año. Eso significa que 1 de cada 4 muertes se debe a una enfermedad cardíaca.

Sin embargo, la buena noticia es que una dieta rica en verduras de hoja verde puede proteger el corazón. Y el cilantro es una de esas especias alimenticias y vegetales que pueden brindarle una ventaja adicional contra el daño oxidativo.

La evidencia muestra que fitoquímicos en cilantro puede proteger el corazón del daño oxidativo que ayuda a mantener la salud.

Varios estudios han demostrado que el cilantro puede reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta y los niveles de colesterol LDL (malo).

El extracto de cilantro parece actuar como diurético, ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de sodio y agua. Puede bajar su presión arterial. sabes.

Algunos estudios también han demostrado que el cilantro puede ayudar a reducir el colesterol. Un estudio encontró que los ratones alimentados con semillas de cilantro experimentaron una disminución significativa en el colesterol LDL (malo) y un aumento en el colesterol HDL (bueno).

En las poblaciones que consumen grandes cantidades de cilantro, entre otras especias, las tasas de enfermedades cardíacas tienden a ser más bajas, especialmente en comparación con las personas que consumen más sal y azúcar.

Nutrición en cilantro

Una taza de cilantro crudo que pesa aproximadamente 16 gramos (g) proporciona:

• 3,68 calorías
• 0,083 gramos (g) de grasa
• 0,587 g de carbohidratos
• 0,341 g de proteína

El cilantro también contiene vitamina C, provitamina A y K, así como una serie de otros nutrientes como

• folato
• potasio
• manganeso
• colina
• Betacaroteno
• beta-criptoxantina
• luteína
• zeaxantina

Cilantro en jugo

Incluir cilantro en su dieta es una excelente manera de agregar sabor a un plato o verdura sin agregar calorías, grasas o sodio adicionales.

Si desea seguir usando cilantro, puede agregarlo en jugo verde procesado combinado con otras frutas / verduras frescas.

Preparaciones verdes orgánicas que contienen varias verduras o frutas que puede mezclar batidos, o se puede servir en un tazón de desayuno.

ahoraAhora conoces los beneficios del cilantro para el corazón. Al consumir cilantro (semillas u hojas) puede evitar el riesgo de enfermedades cardíacas, sin dejar de ser creativo al usar cilantro para el procesamiento de vegetales o sus hojas para hacer jugo.

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