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Empezar el día con el desayuno es un buen hábito a seguir. El desayuno es una parte importante de una dieta regular y una vida más saludable, especialmente para las personas con colesterol.

Un desayuno saludable y abundante ayudará a mantener los niveles de colesterol en un rango saludable. Sin embargo, hay una serie de restricciones dietéticas que las personas que sufren de colesterol no deben comer, por lo que a menudo es difícil elegir el menú de alimentos adecuado.

Entonces, para que no se sienta más confundido, aquí tiene algunos consejos para un menú de desayuno saludable para personas con colesterol que son fáciles de preparar en casa.

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Menú de desayuno saludable para personas con colesterol

¿Cuáles son las opciones para un menú de desayuno saludable para personas con colesterol alto? Aquí está la reseña:

1. Avena

La avena es uno de los mejores alimentos para quienes tienen colesterol alto u otros problemas cardíacos. La avena contiene un tipo de fibra soluble que puede adherirse a las LDL (grasas malas) en el tracto digestivo y ayudar a eliminarlas del cuerpo.

Puedes servir avena en forma de papilla o avena durante la noche. También agregue rebanadas de manzanas, peras o fresas para que haya fibra adicional que consume.

2. Tostadas y aguacate

La combinación de tostadas y aguacate es un menú de desayuno contemporáneo que también es bueno para la salud.

Los aguacates son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, que pueden reducir el colesterol y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Los aguacates también son ricos en esteroles vegetales, que son sustancias de origen vegetal que ayudan a reducir el colesterol.

Además, los aguacates también son ricos en fibra soluble e insoluble. Se sabe que ambos son buenos para el cuerpo.

3 huevos

Los huevos son ricos en proteínas y otros nutrientes, pero también tienen un alto contenido de colesterol. Aun así, el huevo que tiene un alto contenido de colesterol es solo el amarillo. Aún puede comer las claras de huevo porque no tienen colesterol y contienen proteínas.

Para procesar los huevos como un desayuno amigable con el colesterol, puede mezclar algunas claras de huevo con espinacas para obtener una ingesta de fibra.

No olvides usar aceite de oliva al cocinar para que el menú sea más saludable y seguro.

4. Salmón

El salmón es una buena fuente de ácidos grasos omega-3. Estas grasas buenas aumentarán el colesterol HDL saludable y reducirán la cantidad de triglicéridos que circulan en la sangre.

Hay varias opciones de menús de salmón procesado que son amigables para las personas con colesterol. Por ejemplo, salmón ahumado con pan integral o salmón a la plancha con una mezcla de limón y brócoli.

5. Cereales y leche

Los enfermos de colesterol pueden consumir cereales y leche. Sin embargo, la elección de cereales y leche consumidos no puede ser arbitraria.

El cereal ideal debe ser bajo en azúcar y grasa. Los cereales también deben contener fibra soluble para reducir los niveles de colesterol LDL en el cuerpo. La fibra soluble también es importante para ayudar a aumentar la saciedad para que no coma en exceso.

Además, la leche utilizada debe ser baja en grasas. La leche descremada o la leche de soja pueden ser un sustituto de la leche de vaca que solía usar antes.

6. Jugo de naranja

Además de ser una excelente fuente de vitamina C, el jugo de naranja también contiene esteroles y estanoles vegetales. Ambos son compuestos químicos que pueden reducir el colesterol.

Según un informe de la Clínica Mayo, la ingesta de esteroles vegetales puede reducir el colesterol LDL en el cuerpo entre un 5 y un 15 por ciento cuando se consumen hasta 2 gramos por día. Además del jugo de naranja, los esteroles y estanoles vegetales también se pueden encontrar en el chocolate fortificado o la granola.

7. Batidos con proteína de suero

Algunas investigaciones sugieren que los suplementos de proteína de suero pueden ayudar a reducir el colesterol. La proteína de suero es un tipo de proteína que se encuentra comúnmente en los productos lácteos que contienen muchos nutrientes.

Como menú de desayuno, puedes hacer batidos elaborado con yogur bajo en grasa, cubitos de hielo, bayas y una cucharada de proteína de suero. Mezcla batidos este será un menú bajo en grasas y muy nutritivo.

¿No es difícil preparar un desayuno saludable para personas con colesterol? Lo importante a recordar es aumentar la ingesta de alimentos vegetales como verduras, frutas y cereales integrales.

Si usted o sus parientes cercanos padecen una enfermedad del colesterol, no olvide equilibrar un desayuno saludable con ejercicio regular y chequeos médicos regulares.

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