La dieta cetogénica: definición, cómo funciona y reglas seguras para implementarla

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Muchas personas suelen hacer dietas para tener un cuerpo ideal y saludable, pero ¿sabías que la dieta cetogénica también es una de las formas más efectivas y saludables para el cuerpo?

La dieta cetogénica se está volviendo cada vez más popular en Indonesia. No solo perder peso, una serie de beneficios para la salud del cuerpo. Pero necesitas saber la forma correcta de hacer esta dieta, sí.

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¿Qué es la dieta cetogénica?

Reportado health.harvard.eduLa dieta cetogénica, también conocida como cetogénica, es una dieta que hace que el cuerpo libere cetos en el torrente sanguíneo. La mayoría de las células utilizan el azúcar en sangre, que proviene de los carbohidratos, como principal fuente de energía del cuerpo.

Esta dieta existe desde hace 100 años, pero en el pasado esta dieta se recomendaba para niños que sufren de epilepsia y son resistentes a los medicamentos. Esto se hizo porque esta dieta puede ayudar a reducir la frecuencia de las convulsiones en personas con la enfermedad.

Beneficios de la dieta cetogénica

Además de tener beneficios para una pérdida de peso efectiva, la dieta cetogénica también tiene varios beneficios como:

  1. Si sigue una dieta cetogénica, se sentirá satisfecho por más tiempo. Aunque la ingesta de calorías que ingresa al cuerpo es menor de lo habitual
  2. Capaz de mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Esto, por supuesto, hace que el cuerpo todavía tenga energía suficiente y estable a pesar de que esté a dieta.
  3. El colesterol HDL en sangre también mejorará cuando se ponga a dieta

No solo es eficaz para el cuerpo, esta dieta también puede mantener la estabilidad del cuerpo cuando se reduce la ingesta de calorías.

¿Cómo funciona la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos y azúcar. Si no se ingieren carbohidratos y azúcar, en ese momento el cuerpo comenzará a quemar grasa y a formar cetonas para obtener energía.

La condición en la que el cuerpo comienza a quemar grasa en el cuerpo se llama cetosis.

Se necesitan de 2 a 4 días, es el tiempo que se tarda en alcanzar esta condición. Después de consumir menos de 20-15 gramos por día, las condiciones de cetosis comenzarán a procesarse.

Esta es una de las principales razones por las que la dieta cetogénica puede perder peso rápidamente. Las personas que se han sometido a 2,5 ciclos de la dieta cetogénica pueden perder peso hasta 10 kg.

Pero para aquellos de ustedes que aún son principiantes y quieren probar la dieta ceto, deben prestar atención a algunas cosas. Por supuesto, la reducción de la ingesta de carbohidratos en el cuerpo provoca una reducción de la energía, un hambre excesiva y, lo que es peor, náuseas.

Para reducir el riesgo de que esto suceda, el primer paso de la dieta cetogénica es hacerlo gradualmente.

Esto significa que puede reducir su ingesta de carbohidratos poco a poco todos los días. Este proceso debe realizarse para entrenar al cuerpo a quemar grasa.

Las etapas de la dieta cetogénica que debes conocer

Al principio, antes de comenzar la dieta cetogénica, realmente necesita comprender los pasos que debe seguir. Estos son algunos pasos que son correctos cuando está en la dieta cetogénica:

1. Inducción

Para estimular al cuerpo a alcanzar un estado de cetosis, estará en la etapa de inducción. En esta etapa, el cuerpo se adaptará al uso de la grasa como fuente de energía. El método es bastante fácil, puede reducir la ingesta de carbohidratos y alimentos de origen animal.

Por ejemplo, reducir el consumo de huevos, carne, pollo a pescado en 10 gramos por día, pero también tener que retener agua y bebidas sin calorías en el cuerpo.

Esta etapa de inducción en sí misma generalmente dura solo alrededor de 2-3 días.

2. Consolidación

Cuando haya realizado con éxito la etapa de inducción como se describe anteriormente, se le permitirá ingresar a la etapa de consolidación. En esta etapa, comenzará a comer alimentos como vegetales y fuentes de proteínas vegetales.

Pero debes recordar que no debes comer fruta primero, sí.

Debe realizar esta etapa de consolidación durante 1 semana o incluso hasta 1 mes.

3. Mantenimiento

Esta es la última etapa en la que su cuerpo se acostumbra a quemar grasa como fuente de energía. En esta etapa, también se le permite comer fruta, sí.

Otra cosa para recordar, cuando haya entrado en esta etapa también puede comenzar a comer carbohidratos. Sin embargo, aún debe ser limitado porque para las personas trabajadoras, la ingesta recomendada de carbohidratos es de 130 gramos por día.

Además, se recomienda a las personas que siguen la dieta cetogénica que controlen sus niveles de azúcar en sangre con regularidad y mantengan sus niveles de azúcar en sangre a no más de 90 mg / dl.

Reglas que deben tenerse en cuenta en la dieta cetogénica

Para que su programa de dieta funcione sin problemas y proporcione buenos resultados rápidamente para perder peso, hay varias cosas a las que debe prestar atención, sí.

1. Disciplina en la dieta

Tienes que empezar a aplicarte disciplina a ti mismo. Las ingestas como carbohidratos y azúcar realmente deben evitarse cuando ingresa a la etapa inicial, es decir, la etapa de inducción.

2. Minerales y líquidos corporales

Cuando estás en cetosis, tus riñones definitivamente excretarán más electrolitos y líquidos. Así que asegúrese de ingerir suficiente líquido, ¿de acuerdo?

3. Verificar el estado de salud

Para aquellos de ustedes que tienen presión arterial alta, colesterol alto y diabetes mellitus, no se recomienda hacer esta dieta. Es mejor que primero consulte a un médico para asegurarse de que su cuerpo sea seguro para esta dieta.

4. No se recomienda seguir una dieta cetogénica a largo plazo.

Debe saber que no se recomienda hacer la dieta ceto de forma continua. Las revistas médicas sugieren una dieta cetogénica máxima de solo 2 meses, debe realizarse con una estrecha supervisión y evitar las grasas insaturadas.

Alimentos que no deben consumirse durante la dieta cetogénica

Para lograr el objetivo que desea, la autodisciplina es muy importante al realizar esta dieta. Debe tener el compromiso de evitar algunos de los siguientes alimentos:

1. Contiene azúcar

Debe poder evitar la ingesta de alimentos y bebidas como refrescos, jugos, helados y pasteles.

2. Trigo y alimentos con almidón

Los ejemplos de alimentos integrales y con almidón que debe evitar son el arroz, la pasta, los cereales y las papas.

3 piezas

¿Por qué no se permite la fruta? Por lo tanto, las personas que están en esta dieta no deben comer fruta, a excepción de aguacates, frutos del bosque y fresas en pequeñas cantidades, aún puedes consumirlas, eso sí.

4. Verduras cierto

Ejemplos como alimentos hechos con patatas, batatas y zanahorias que contienen pocos carbohidratos y azúcar.

5. Productos listos para consumir

Además, la comida rápida no es buena para la salud del cuerpo, mientras que en esta dieta también se desaconseja encarecidamente consumirla, especialmente las que contienen carbohidratos y azúcar.

6. Alcohol

¿Sabías que las bebidas alcohólicas contienen carbohidratos? Para mantener el programa de dieta funcionando sin problemas, debe prestar atención para evitar esto mientras está a dieta, sí.

Menú sencillo durante la dieta cetogénica

Para aquellos de ustedes que son nuevos en la dieta cetogénica, por supuesto, tendrán dificultades para administrar su menú diario de alimentos. A continuación se muestran algunos ejemplos de menús que puede consumir dailyhealth.com:

1. Desayuno

Puedes comer 2 huevos fritos que tengan unas rodajas de tomate.

2. Refrigerio de la mañana

Consuma queso alto en grasa con piñones encima. Como se explicó anteriormente, la grasa será una fuente de energía para usted durante esta dieta.

3. Almuerzo

Ensalada de espinacas con hamburguesa cubierta con verduras, queso y aguacate.

4. Cena

Puedes elegir el menú de la cena con salmón a la plancha con brócoli.

No solo hay algunos alimentos que puedes y no debes comer, también tienes que complementarlos con otros estilos de vida saludables.

La dieta cetogénica se puede hacer, pero debe estar bajo una estrecha supervisión y no más de 2 meses. La dieta por sí sola no es suficiente para alcanzar el peso ideal, pero también es necesario hacer ejercicio y otros hábitos de vida saludables.

También puede intentar hacer un análisis genético (Nutrigenómica de la dieta) para averiguar qué patrón de dieta es mejor para usted.

Dieta cetofastosis

También necesita saber que existe una dieta de ketofastosis, aunque el nombre es casi similar a cetogénico, pero estos dos tipos de dieta son diferentes, ya sabe.

La dieta de la ketofastosis es una combinación de las dietas cetogénica y fastosis. Si la cetogénica se realiza con una dieta baja en carbohidratos, alta en grasas y moderada en proteínas, entonces fastosis significa ayunar en un estado de cetosis.

El tiempo de ayuno necesario para realizar esta dieta de cetofastosis varía entre 6 y 12 horas, incluso más, dependiendo del estado del cuerpo de cada individuo.

De hecho, la fastosis es un intento de restaurar el patrón de vida humana, lo que producirá la dieta necesaria para mantener las condiciones óptimas del metabolismo de las grasas.

Efectos secundarios de la dieta Ketofastosis La persona promedio que la hace experimentará cambios en el metabolismo.

Las condiciones en cuestión se presentan en forma de acné severo debido al consumo excesivo de grasa, picazón en la piel, piel seca, caspa, náuseas e incluso debilidad.

¿Qué dieta cetogénica y dieta ketofastosis es mejor?

En realidad, las dos dietas son igualmente efectivas para bajar de peso. Es solo que cuando quieras hacer estos dos tipos de dietas, es muy recomendable que consultes primero con tu médico.

El motivo es que la dieta cetogénica y la dieta de la cetofastosis generalmente la llevan a cabo personas que tienen un historial médico normal y buenos resultados en los controles médicos.

Además de eso, debes prestar atención a la dieta de la ketofastosis, necesitas un fuerte compromiso e intención. La razón es porque al elegir una dieta de ketofastosis, debe hacerse de por vida.

La razón es que esta dieta cambia por completo los hábitos alimenticios de una persona. Entonces, si va y viene con esta dieta, las consecuencias dañarán el metabolismo del cuerpo.

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