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Tener un cuerpo atlético como el de un culturista es el deseo de muchas personas. Pero para poder hacer eso se requiere ejercicio físico y un alto consumo de proteínas. Una forma es utilizando la función de la proteína de suero.

Sí, siempre que se consuma en porciones adecuadas y se acompañe de ejercicio regular, la proteína de suero puede proporcionar beneficios para la salud. ¿Que son esos?

¿Qué es la proteína de suero?

La proteína de suero es un tipo de proteína que se encuentra comúnmente en los productos lácteos. La leche está hecha de dos proteínas, caseína y suero. La proteína de suero se considera una proteína completa porque contiene todos los aminoácidos esenciales. Además, la proteína de suero también es baja en lactosa.

La proteína de suero en polvo generalmente contiene sabor agregado, ya que no tiene un sabor muy apetitoso. El contenido de proteína en él puede agregar fácilmente alrededor de 25 a 50 gramos de ingesta de proteínas.

La proteína de suero se considera una proteína completa porque contiene los 9 aminoácidos esenciales. Por otro lado, la proteína de suero tiene un bajo aporte de lactosa.

Por tanto, la proteína de suero se suele utilizar como complemento para las personas que realizan ejercicio físico de forma habitual. La proteína de suero funciona para ayudar a aumentar la proteína muscular y promover el crecimiento de la masa muscular magra.

Tipos de proteína de suero

Hay tres tipos de proteína de suero que puede consumir, a saber:

Concentrado

Hay muchos alimentos y bebidas que utilizan concentrado de proteína de suero. Este tipo también tiene una variedad de contenido de proteína, lactosa y grasa. Este tipo de proteína de suero también se usa como mezcla en la fórmula infantil.

Aislar

Este tipo de aislado de proteína de suero tiene un contenido proteico de alta consistencia y es bajo en grasas o lactosa. Puede ver este contenido en la etiqueta del suplemento de proteína de suero.

Este tipo de aislado es adecuado para personas que no pueden tolerar la lactosa. Pero si básicamente es una persona alérgica a la leche, todavía no puede consumir aislado de proteína de suero.

Hidrosilato

Este tipo también se conoce como proteína de suero hidrolizada. Los hidroxilatos de proteína de suero son los más fáciles de digerir.

Debido a que es amigable para la digestión, el hidrosilato de proteína de suero también se usa a menudo como una mezcla de fórmula infantil. Además, este tipo también se usa ampliamente como suplemento médico para personas con deficiencia nutricional.

Funciones de la proteína de suero

Varios estudios han demostrado que la proteína de suero contiene muchos nutrientes. Entonces, no se sorprenda si este tipo de proteína es el suplemento más popular en el mundo para quienes quieren tener músculo. Estas son las funciones de la proteína de suero que quizás no conozca:

1. Ayuda a perder peso

No es ningún secreto que las proteínas pueden ayudar a perder peso. Porque la proteína es una de las sustancias que puede hacernos sentir satisfechos por más tiempo. Además de encontrarse en los productos lácteos, la proteína también se encuentra en muchos alimentos saludables.

El consumo de proteína de suero es la forma más adecuada de aumentar la ingesta de proteínas. Reemplazar las fuentes de calorías con proteínas puede reducir el peso mientras se quema grasa.

aLa investigación realizada en 158 personas mostró que la proteína de suero es eficaz para eliminar la grasa corporal. Al consumir proteína de suero, el cuerpo ya no almacena grasa. En realidad, el cuerpo construye músculo a partir del resto de las calorías que no se queman.

2. Incrementar la masa muscular

El aumento de la masa muscular es la función más conocida de la proteína de suero. Por lo general, las personas consumen deliberadamente proteína de suero para desarrollar músculo.

La proteína de suero es muy popular entre los atletas, culturistas y modelos de fitness. La proteína de suero a menudo también se conoce como el 'rey de la nutrición' para las personas que desean desarrollar músculo.

Sin embargo, debe entenderse que la proteína de suero no funcionará de manera óptima para las personas que carecen de ingesta de proteínas.

Si usted es una de esas personas que consume proteína de suero para desarrollar músculo, primero asegúrese de tener suficiente proteína. Puede comer alimentos ricos en proteínas como brócoli, tempeh, tofu y huevos.

3. Aumentar la inmunidad

Un estudio encontró que una de las funciones de la proteína de suero puede ser contra el asma. Porque la proteína de suero puede mejorar el sistema inmunológico del paciente.

Las personas con asma que consumen al menos 10 gramos de proteína de suero dos veces al día tendrán un sistema inmunológico más fuerte.

4. Reduce el colesterol

Los niveles altos de colesterol en el cuerpo pueden causar enfermedades cardíacas. Sin embargo, no se preocupe porque la proteína de suero puede ayudarlo a reducir el colesterol.

Se ha demostrado que el consumo regular de proteína de suero reduce significativamente el colesterol. En comparación con otras fuentes de proteínas, la proteína de suero reduce el colesterol más rápido.

Sin embargo, el consumo de proteína de suero para personas con colesterol alto debe obtener la recomendación de un médico. Al consultar, el médico le recomendará la dosis correcta y reducirá los efectos secundarios.

5. Reduce la presión arterial

La presión arterial alta o en términos médicos llamada hipertensión también puede causar un ataque cardíaco. Al consumir proteína de suero en la dosis correcta, la presión arterial bajará lentamente.

Al menos, consumir 54 gramos de proteína de suero todos los días puede reducir la presión arterial en un 4 por ciento. Pero este efecto solo es visible después del consumo durante 12 días.

Sin embargo, la función de esta proteína de suero solo funciona para personas con hipertensión. Por lo tanto, las personas con presión arterial normal no deben preocuparse por consumirla.

6. Ayuda a reducir la inflamación

La inflamación es parte de la respuesta del cuerpo a las enfermedades. A corto plazo, la inflamación es beneficiosa, pero en determinadas circunstancias puede volverse crónica.

Pero cuando la inflamación se vuelve crónica, puede ser peligrosa y un factor de riesgo para muchas enfermedades. Esto puede ser un signo de una enfermedad grave.

Un estudio encontró que los suplementos de proteína de suero en dosis altas redujeron significativamente la proteína C reactiva (PCR), un marcador importante de inflamación en el cuerpo.

7. Anticancerígeno

Una revista muestra resultados prometedores del uso de concentrado de proteína de suero en el tratamiento del cáncer. Sin embargo, se necesita más investigación para corroborar esta afirmación.

En el estudio se afirmó que el concentrado de proteína de suero aumentaba la concentración del antioxidante glutatión, uno de los protectores importantes contra el cáncer.

8. Bueno para el asma

La proteína de suero puede mejorar la respuesta inmunológica en niños con asma. Los estudios en los que participaron 11 niños con asma mostraron buenos resultados. Que los niños con asma que recibieron 10 gramos de proteína de suero dos veces al día durante un mes tuvieron una mejor respuesta inmunológica.

9. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares están estrechamente relacionados con la presión arterial alta. Las personas con presión arterial alta tienen un alto riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral.

Mientras que un estudio de Revista láctea internacional descubrió que consumir proteína de suero puede ayudar a reducir la presión arterial alta.

10. Reduce el riesgo de reacciones alérgicas en los bebés.

Reportado desde Mayoclínica, que los bebés alimentados con proteína de suero hidrolizada tenían un riesgo menor de desarrollar dermatitis atópica o eccema que los bebés alimentados con fórmula estándar.

La administración de leche de fórmula que contiene hidrolizado de suero parece reducir el riesgo de reacciones alérgicas en los bebés que corren el riesgo de desarrollar alergias.

Esto sucede porque la proteína se ha descompuesto en tamaños más pequeños que la leche de vaca u otras fórmulas a base de soja.

11. La función de la proteína de suero para superar la desnutrición.

Las personas mayores o las personas con VIH / SIDA a menudo tienen dificultades para mantener el peso o aumentar de peso. La proteína de suero puede ayudar a aumentar de peso en estas personas.

Otros beneficios de la proteína de suero

Aparte de los ya mencionados anteriormente, existen otros beneficios. Aunque no es un beneficio bien conocido, consumir proteína de suero también puede ayudar con problemas de salud como los siguientes:

1. Ayuda a reducir el estrés

El consumo de proteína fortificada con triptófano puede ayudar a mejorar el manejo del estrés. Especialmente en aquellos que son propensos al estrés, porque el contenido puede cambiar la serotonina en el cerebro, lo que afecta los cambios de humor.

2. Bueno para las células de la próstata

El contenido de aminoácidos en la proteína de suero puede aumentar la concentración del glutatión antioxidante. Por lo tanto, puede proteger contra la muerte celular debida a oxidantes en las células de la próstata humana. Esto ha sido probado a través de investigaciones científicas.

La forma correcta de consumir proteína de suero

Para que la proteína de suero funcione correctamente, necesita saber cómo usarla y la dosis. La proteína de suero generalmente se vende en forma de polvo y se sirve preparándola.

Si está aburrido, puede probar la proteína de suero agregándola al jugo, yogur y leche.

La dosis recomendada es consumir de 25 a 50 gramos de proteína de suero al día. Esto es aproximadamente 1-2 cucharadas.

La proteína de suero es un suplemento que puede tener efectos secundarios.

Tenga en cuenta que el consumo excesivo de proteína de suero puede provocar efectos secundarios. Porque básicamente el cuerpo solo puede procesar una cierta cantidad de proteínas. El consumo excesivo también puede provocar problemas digestivos. Por ejemplo, como náuseas, dolor, calambres, flatulencia y diarrea.

Por lo tanto, es una buena idea consultar con su médico antes de consumir proteína de suero. Especialmente si tiene antecedentes de ciertos problemas de salud.

Por ejemplo, personas que tienen problemas de riñón o hígado. Es mejor consultar a un médico antes de consumirlo. Aunque no hay informes de que la proteína de suero cause daño renal.

Mientras tanto, la información circulante si el consumo de proteína de suero está asociado con la osteoporosis. De hecho, la proteína de suero es uno de los alimentos que pueden proteger los huesos de la osteoporosis.

Varios estudios lo han demostrado. Por lo tanto, no hay necesidad de preocuparse por estos problemas injustificados.

En general, la proteína de suero es una ingesta segura y muchas personas la han consumido sin problemas.

Notas de interacción de la proteína de suero

Además de los posibles efectos secundarios, si desea consumir proteína de suero de leche, también debe prestar atención a las posibles interacciones con otros ingredientes. Estas son las interacciones de la proteína de suero con algunos medicamentos que necesita conocer.

• Albendazol (Albenza). Evite el uso de proteína de suero si está tomando este medicamento para parásitos. La proteína de suero puede bloquear el efecto de la droga.
• Alendronato (Fosamax). La ingesta de proteína de suero con este medicamento puede disminuir la absorción del medicamento.
• ciertos antibióticos. El uso de proteína de suero con antibióticos de quinolona o tetraciclina puede disminuir la absorción de estos medicamentos.

Nuevamente, antes de consumir proteína de suero y si no está seguro de su seguridad, es mejor consultar primero a un experto.

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