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Para los amantes del café, ¿alguna vez han probado el café verde? Se llamó así por el color verde de los granos de café. Este café tiene muchos beneficios para la salud. Los beneficios del café verde se han investigado ampliamente y se están convirtiendo cada vez más en una opción de café saludable.

Los beneficios del café verde pueden superar los problemas de enfermedades crónicas para la salud de la piel. ¿Tienes curiosidad por conocer más detalles? ¡Mira la reseña a continuación!

¿Qué es el café verde?

El café verde son granos de café arábica que no se han tostado. Debido a que no está tostado, el sabor del café verde es tan diferente al del café normal que algunas personas incluso lo encuentran más parecido al té de hierbas que al café.

El café verde según la investigación es rico en ácido clorogénico, en comparación con los granos de café tostados. Compuestos con poderosos efectos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden brindar muchos beneficios para la salud.

Beneficios del café verde

Uno de los beneficios del popular café verde es que puede quemar grasa rápidamente. Además, también existen otros beneficios del café verde, componentes que brindan muchos beneficios son el ácido clorogénico y otros compuestos.

1. Reduce los efectos de los radicales libres.

Uno de los ricos ingredientes del café verde es el ácido clorogénico. Este ácido clorogénico es fuente de polifenoles.

Los polifenoles son sustancias químicas de origen vegetal con propiedades antioxidantes que pueden combatir los radicales libres y el daño celular.

El café verde es incluso más eficaz para reducir los radicales libres 10 veces en comparación con el té verde.

2. Reducir los niveles de azúcar

Uno de los problemas de la diabetes es que es difícil regular los niveles de azúcar en sangre. Bueno, otro beneficio del café verde que es bueno para los diabéticos es que puede ayudar a regular la glucosa.

Un estudio en 2010 informó que el ácido clorogénico administrado en una dosis de 5 miligramos por kilogramo de peso corporal pudo normalizar los niveles de glucosa en ratas diabéticas.

3. Reduce el riesgo de diabetes tipo 2

Según los resultados de un estudio de 2009, el consumo diario de tres a cuatro tazas de café descafeinado que contiene altas concentraciones de ácido clorogénico reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en un 30 por ciento.

4. Presión arterial alta

Los beneficios del café verde para la presión arterial alta se han estudiado durante mucho tiempo y los resultados son muy buenos.

Según un estudio de 2006 de Japón, el extracto de café verde prescrito a 140 mg por día durante 12 semanas redujo la presión arterial sistólica en 5 mmHg y la presión arterial diastólica en 3 mmHg en adultos levemente hipertensos.

5. Prevenir el Alzheimer

El café verde puede prevenir o reducir algunos de los síntomas cognitivos y neuropsiquiátricos de la enfermedad de Alzheimer. Esto se basa en investigaciones en neurociencia nutricional.

Las propiedades antioxidantes del extracto de café verde ayudaron a mantener el metabolismo cerebral normal en ratas en comparación con las ratas que no recibieron el extracto. La disminución del metabolismo cerebral es un indicador clave del riesgo de Alzheimer.

6. Incrementa el metabolismo

También se sabe que el ácido clorogénico en los granos de café verde aumenta el metabolismo del cuerpo. La tasa metabólica basal (TMB) en el cuerpo aumenta, lo que minimiza la liberación excesiva de glucosa del hígado a la sangre.

Debido a la falta de glucosa, nuestro cuerpo comienza a quemar las células grasas almacenadas para satisfacer la necesidad de glucosa. Por lo tanto, los granos de café verde puro aumentan nuestra capacidad para quemar grasa.

7. Beneficios del café verde como antienvejecimiento

También se sabe que los granos de café verde retienen altos niveles de volátiles porque no necesitan someterse a un proceso de tostado.

Ácido gamma-aminobutírico (GABA), teofilina, galato de epigalocatequina son algunos de los ingredientes que pueden ayudarnos a mantener una piel sana y prevenir la aparición de arrugas.

8. Ayuda a hidratar la piel.

Además de ser rico en ácido clorogénico, el café verde también es rico en ácidos grasos y ésteres, incluidos el ácido araquídico, el ácido linoleico y el ácido oleico. Se sabe que estos ingredientes son buenos para nutrir e hidratar nuestra piel.

9. Ayuda a mejorar la circulación sanguínea.

La presión arterial alta puede causar varias enfermedades crónicas como accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca, insuficiencia renal crónica.

El contenido de aspirina activa en el café verde puede evitar que las plaquetas se conviertan en una. Para que nuestras arterias no se endurezcan y aumente la circulación sanguínea por todo nuestro cuerpo.

¿Es seguro el café verde?

El café verde es seguro para el consumo, cuando se toma en la dosis correcta. Un estudio señaló que 400 mg de extracto de café verde tomados dos días seguidos no causaron efectos negativos.

Sin embargo, es importante que sepa que el café verde también contiene cafeína como el café normal. Entonces, el café verde puede causar efectos secundarios relacionados con la cafeína similares a los del café regular.

Si planea probar el café verde, nunca está de más consultar a su médico primero para poder determinar la dosis correcta y segura.

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