¿Deben los ancianos consumir leche? ¿Cuál es la dosis máxima?
Los mayores de 50 años o los ancianos necesitan beber leche porque debería ser beneficioso para mantener la salud ósea. Sin embargo, es difícil saber cuánta leche consumir.
Para prevenir los efectos adversos del consumo de leche en la vejez, es necesario conocer la dosis adecuada. Bueno, para saber más sobre el consumo de leche para los ancianos, veamos la siguiente explicación.
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¿Las personas mayores necesitan consumir leche?
Según informes de Livestrong.com, la leche es una buena fuente de nutrientes para el cuerpo, incluidos calcio, vitamina D, potasio y proteínas. Una taza de leche fortificada proporciona 314 miligramos de calcio, 397 miligramos de potasio, 100,5 miligramos de vitamina D y 8,58 gramos de proteína.
La Escuela de Salud Pública T.H Chan de Harvard o HSPH considera los diversos beneficios y riesgos para la salud asociados con el consumo de lácteos. La HSPH recomienda que limite la ingesta de leche a una o dos tazas por día.
Según la HSPH, la leche también puede ser una fuente conveniente de calcio y la clave para mantener la salud ósea. Esta bebida puede ayudar a reducir el riesgo de hipertensión arterial y cáncer de colon.
Sin embargo, tenga en cuenta que, según la HSPH, no existen beneficios adicionales para la salud por consumir más leche de la recomendada. De hecho, la leche puede aumentar las posibilidades de desarrollar cáncer de próstata y ovario.
No solo eso, los ancianos deben estar atentos porque beber leche puede causar problemas gastrointestinales en forma de hinchazón, calambres, gases y diarrea debido a la intolerancia a la lactosa.
Las personas que son intolerantes a la lactosa pueden obtener su nutrición de fuentes no lácteas de calcio y vitamina D.
Se recomienda a una persona intolerante a la lactosa que beba leche con la adición de la enzima lactasa. Otra opción es el yogur y el queso, que tienen menor contenido de lactosa.
Recomendación de ingesta de leche para anciano
Los hombres y mujeres adultos mayores de 50 años deben consumir tres tazas de productos lácteos por día. Esta ingesta se puede cubrir a través de una serie de productos lácteos, como yogur, queso y leche de soja enriquecida con calcio.
No solo eso, también se puede obtener de postres a base de leche en forma de helado, yogur helado y pudín. Sin embargo, todavía existen límites en términos de porciones que deben conocerse.
Según el USDA, 1.5 onzas de quesos duros como mozzarella, parmesano, cheddar y queso suizo o dos tazas de requesón cuentan como una taza de leche. Mientras tanto, una taza de helado también cuenta como una taza de productos lácteos.
La guía de recomendación de productos lácteos del USDA está diseñada para ayudarlo a satisfacer sus necesidades de calcio. Tenga en cuenta que, aunque estos alimentos se enumeran como el mismo alimento debido a su contenido de calcio, también contienen otros nutrientes, a saber, carbohidratos y grasas.
¿Existen otras fuentes de nutrición adicional para los ancianos?
Para obtener otra fuente de nutrientes adicionales, puede encontrarlos en alimentos no lácteos. Algunos de los alimentos en cuestión, a saber, col rizada, brócoli, espinacas, col china, soja, avena, sardinas y salmón.
No solo eso, varios tipos de jugos de frutas, tofu y cereales también están enriquecidos con calcio, que es bueno para el crecimiento corporal. En cuanto a las fuentes de vitamina D, suele ser fácil de encontrar en las yemas de huevo, el hígado y el pescado de agua salada.
El cuerpo también produce vitamina D de forma natural cuando la piel se expone a la luz solar directa. Sin embargo, factores como la estación, la hora del día, las nubes y el contenido de melanina en su piel pueden afectar la cantidad de vitamina D que sintetiza.
Por lo tanto, es probable que necesite un suplemento dietético para satisfacer sus necesidades diarias de este nutriente. También asegúrese de hablar primero con su médico para prevenir otros problemas de salud que puedan ocurrir.
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