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Las alergias a los alimentos, incluida la fruta, ocurren cuando el sistema inmunológico de una persona reacciona a ciertas proteínas. Por lo general, una persona sentirá algunos síntomas generales de alergia que son bastante inquietantes.

Tenga en cuenta que los anticuerpos pueden unirse a las proteínas de los alimentos y desencadenar la liberación de ciertas sustancias. Bueno, para obtener más detalles, veamos la siguiente explicación completa de las alergias a las frutas.

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Lo que necesita saber sobre las alergias a las frutas

Según los informes de Healthline, una alergia se define como una reacción del sistema inmunológico a una sustancia normalmente inofensiva que se produce como resultado de entrar en el cuerpo. Estas sustancias también se conocen como alergias y pueden incluir alimentos, polen y otras sustancias químicas.

Bueno, las reacciones alérgicas a la fruta generalmente se asocian con el síndrome de alergia oral o SAO, también conocido como alergia al polen. La OAS ocurre por reactividad cruzada donde el sistema inmunológico reconoce las similitudes entre el polen y la proteína en la fruta inmadura.

La introducción eventualmente desencadena reacciones alérgicas en algunas personas, incluso al comer ciertas frutas. Hay varios tipos de polen y frutas relacionadas que pueden desencadenar una reacción OEA, que incluyen:

• Polen de abedul: manzana, albaricoque, cereza, kiwi, melocotón, pera y ciruela.
• Polen del cesped: melones y naranjas.
• El polen de ambrosía: plátanos y melones.
• Polen de artemisa: Durazno.

En las personas que padecen fiebre del heno, el sistema inmunológico reconoce la profilina como peligrosa y desencadena una reacción alérgica. Algunas personas con OEA solo reaccionan a una o dos frutas.

Aunque casi cualquier fruta puede ser un desencadenante, los culpables más comunes son las manzanas, las peras, las cerezas, los melocotones, las ciruelas, los kiwis, los melones y las sandías.

Muchos factores hacen que una persona experimente alergias a las frutas. Algunos de estos incluyen síndrome del intestino irritable o SII, intolerancia a la lactosa, sensibilidad al gluten no celíaca y alimentos como los sulfitos.

¿Cuáles son los síntomas que experimentan los enfermos de OEA?

Los síntomas suelen aparecer solo unos minutos después de consumir la fruta, aunque en ocasiones pueden tardar hasta 2 horas en aparecer.

Bueno, los síntomas deberían desaparecer en una hora y la profilina generalmente se desactiva fácilmente durante la cocción y la digestión hasta que el sistema inmunológico ya no la reconoce.

Por lo tanto, los síntomas de OEA tienden a ocurrir cuando se ingieren frutas verdes que generalmente solo afectan la boca y la garganta. Las alergias a las frutas pueden desencadenar síntomas que van desde incómodos hasta graves e incluso potencialmente mortales.

Los signos y síntomas comunes de experimentar una alergia a las frutas incluyen picazón u hormigueo en la boca, hinchazón de la lengua, labios y garganta, nariz limpia y congestionada, náuseas y diarrea. En algunos casos, una reacción potencialmente mortal también se conoce como anafilaxia, como:

• Hinchazón de la garganta.
• Estrechamiento del tracto respiratorio.
• El pulso es más rápido de lo normal.
• Mareos hasta pérdida del conocimiento.
• Presión arterial baja al shock.

Si estos síntomas se han presentado y están empeorando, lo mejor que puede hacer es buscar ayuda médica. Obtenga atención médica inmediatamente antes de que una reacción alérgica cause problemas de salud más graves y potencialmente mortales.

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La forma correcta de lidiar con las alergias a las frutas

Si comer o entrar en contacto con ciertos tipos de frutas causa una reacción física, consulte inmediatamente a un médico. Por lo general, los médicos que preguntan a los pacientes con síntomas de SAO serán remitidos a un alergólogo de inmediato.

Un alergólogo puede ofrecer varios métodos para realizar y confirmar un diagnóstico.

Algunas de las formas de hacerlo son revisar los síntomas y los posibles desencadenantes de alergias, revisar los antecedentes familiares, realizar un examen físico mediante una prueba de punción cutánea y medir la reacción del paciente al comer frutas.

Las personas diagnosticadas con SAO deben evitar los alimentos que desencadenan reacciones alérgicas. Por lo general, los pacientes solo necesitan evitar la fruta verde para que no aparezcan los molestos síntomas de la alergia.

En algunos casos, las personas con SAO solo son alérgicas a una variedad de fruta en particular y pueden tolerar otras frutas. Sin embargo, si alguna vez ha tenido una reacción grave como dificultad para respirar o anafilaxia, debe evitar cualquier forma de fruta.

Por lo general, los médicos también brindarán un tratamiento de acuerdo con el estado de salud del paciente, por lo que se deben realizar chequeos regulares con un médico para prevenir la recurrencia de los síntomas y descubrir otros tabúes.

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