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¿Quieres empezar una dieta vegana pero no sabes por dónde empezar? Bueno, aquí obtendrás una guía de dieta vegana para principiantes.

La dieta vegana está aumentando en este momento. eits pero no se equivoque al decir entre vegano y vegetariano, sí.

Aunque a primera vista son similares, los veganos y vegetarianos tienen algunas diferencias. Para aquellos de ustedes principiantes que quieran comenzar una dieta vegana, ¡echemos un vistazo a la siguiente revisión!

¿Qué es una dieta vegana?

Lanzamiento Healthline, la dieta vegana se define como una forma de vida que busca excluir toda forma de explotación y crueldad hacia los animales, ya sea con fines alimentarios, de vestimenta u otros fines.

Una dieta vegana es una dieta que elimina todos los productos animales. Esto incluye no solo carne, sino también huevos, queso, yogur, gelatina e incluso miel.

Hay razones de salud, razones éticas, problemas ambientales. El objetivo de una dieta vegana es no incluir todos los productos animales en la dieta.

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Diferencia entre vegano y vegetariano

Básicamente, las personas que hacen dietas veganas y vegetarianas solo consumen alimentos de productos vegetales o plantas y plantas.

La principal diferencia entre los veganos y los vegetarianos es que los vegetarianos solo evitan la carne, mientras que los veganos evitan todos los productos de origen animal, incluidos los huevos, la miel y los lácteos.

Los vegetarianos generalmente todavía consumen productos de origen animal como leche, queso o huevos. Pero las personas que siguen una dieta vegana no quieren comer nada que involucre animales.

Porque algunas personas que eligen vivir una vida vegana no solo tienen principios sobre la comida, sino también ética hacia los animales, que son ambos seres vivos.

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Alimentos que deben evitar los principiantes con una dieta vegana

No solo evitar la carne, una dieta vegana también requiere que evites los productos alimenticios derivados que contienen ingredientes de origen animal. Éstos son algunos de ellos:

• Carne y aves de corral: ternera, cordero, cerdo, ternera, caballo, vísceras, carnes silvestres, pollo, pavo, oca, pato, codorniz, etc.
• Pescados y mariscos: todo tipo de pescados, anchoas, camarones, calamares, almejas, calamares, almejas, cangrejos, langostas, etc.
• Leche: leche de vaca, yogur, queso, mantequilla, nata, helado, etc.
• Huevo: de pollo, codorniz, avestruz, pescado, etc.
• Productos apícolas: miel, polen de abeja, jalea real, etc
• Ingredientes animales: Suero, caseína, lactosa, clara de huevo, gelatina, cochinilla o carmín, cola de pescado, goma laca, L-cisteína, vitamina D3 de origen animal y ácidos grasos omega-3 de pescado

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Tipos de dieta vegana para principiantes

Para los principiantes, puede elegir varios tipos de dietas veganas que considere adecuadas para su estilo de vida.

Esto se debe a que en realidad no hay un solo tipo de dieta vegana, ya sabes. Hay varios métodos que puede probar. Aquí hay algunos métodos de dieta vegana para principiantes:

1. Dieta vegana de alimentos integrales

Una dieta completamente vegana significa que consume solo una amplia variedad de alimentos vegetales integrales, como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas.

2. Dieta cruda vegana

Una dieta vegana cruda se basa en frutas, verduras, nueces, semillas o alimentos vegetales crudos cocinados a temperaturas inferiores a 48 grados centígrados.

3. Dieta vegana 80/10/10

La dieta vegana 80/10/10 significa que sigues una dieta vegana cruda al limitar el consumo de frutas y verduras ricas en grasas, como nueces y aguacates.

Esta dieta se basa en frutas y verduras crudas. Es por eso que 80/10/10 también se denomina dieta o dieta vegana cruda baja en grasas. frugívoro.

4. La solución de almidón

Esta dieta vegana utiliza una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos similar a la 80/10/10, pero se enfoca en almidones cocidos como papas, arroz y maíz en lugar de frutas.

5. Crudo hasta las 4

Esta dieta vegana utiliza una dieta baja en grasas inspirada en la dieta 80/10/10 y la solución de almidón.

Se le permite comer alimentos crudos hasta las 4 pm, mientras que para la cena puede comer alimentos vegetales cocidos.

6. Dieta vegana de comida rápida

Dieta vegana de comida rápida o comida chatarra dieta vegana use una dieta que se base en carnes y quesos de imitación, papas fritas, postres veganos y otros alimentos veganos muy procesados.

Aunque existen varias variaciones de la dieta vegana, la mayoría de los estudios científicos rara vez distinguen entre diferentes tipos de dietas veganas.

Beneficios de una dieta vegana para principiantes

Llevar una dieta vegana, de hecho, tiene beneficios para la salud. Para los principiantes que aún dudan en seguir una dieta vegana, estos son algunos de los beneficios de una dieta vegana que deben conocer:

1. Reduce el riesgo de cáncer

Según un estudio, las personas que siguen una dieta vegana tienen un riesgo 15 por ciento menor de desarrollar y morir de cáncer.

2. Beneficios de una dieta vegana para la artritis

La dieta vegana parece ser muy eficaz para reducir los síntomas de la artritis como el dolor, la hinchazón de las articulaciones y la rigidez matutina.

3. Función renal en diabéticos

Los diabéticos que reemplazan la carne con proteínas vegetales pueden reducir el riesgo de insuficiencia renal.

4. Enfermedad de Alzheimer

Un estudio observacional sugiere que algunos aspectos de una dieta vegana pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

5. Reducir la presión arterial alta

Los investigadores consideraron una serie de razones por las que una dieta vegana podría ser eficaz para controlar la presión arterial alta.

Una dieta basada en plantas a menudo contiene más fibra y menos grasa, lo que resulta en menos calorías. Finalmente, un peso saludable ayuda a mantener la presión arterial bajo control.

Además, las frutas y verduras son bajas en sodio pero ricas en potasio, lo que ayuda a reducir la presión arterial.

Sin embargo, tenga en cuenta que la mayoría de los estudios que respaldan este beneficio son observacionales. Esto dificulta determinar si una dieta vegana tiene un impacto directo en la salud.

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