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Los antioxidantes son compuestos que se producen en el cuerpo. Tienen una función importante. Para satisfacer las necesidades de los antioxidantes, puede obtenerlos de fuentes naturales de antioxidantes como los alimentos.

Los radicales libres que se acumulan son muy dañinos para nuestro organismo, ya que pueden provocar estrés oxidativo. Puede dañar el ADN y otras estructuras importantes de las células. Bueno, los antioxidantes tienen la función de proteger a las células del daño causado por estos radicales libres.

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¿Cuáles son las fuentes naturales de antioxidantes?

Se pueden encontrar fuentes naturales de antioxidantes en algunos alimentos que son ricos en antioxidantes. No solo tienen un alto contenido de antioxidantes, estos alimentos también contienen otros nutrientes importantes que pueden ayudar a mantener su salud.

Según informes de varias fuentes, aquí hay una serie de alimentos que son fuentes de antioxidantes naturales que puede obtener.

1. Arándanos

La primera fuente natural de antioxidantes son los arándanos. Esta fruta tiene un tamaño pequeño, pero no me malinterpretes, ¡contienen muchos nutrientes importantes para el cuerpo, ya sabes!

No solo eso, esta fruta redonda también tiene un alto contenido de antioxidantes. Los arándanos tienen hasta 9.2 mmol de antioxidantes por cada 3.5 onzas (100 gramos).

Algunos estudios incluso muestran que los arándanos contienen la mayor cantidad de antioxidantes entre todas las frutas y verduras que se consumen comúnmente.

2. Las fresas son una fuente natural de antioxidantes.

Las fresas son una de las bayas más populares. Su sabor refrescante hace de esta fruta una de las favoritas de muchas personas. A menudo, esta fruta se utiliza como ingrediente en bebidas procesadas.

Las fresas son ricas en vitamina C y antioxidantes. Las fresas proporcionan hasta 5,4 mmol de antioxidantes por cada 3,5 onzas (100 gramos).

La fruta, que generalmente es de color rojo, contiene un tipo de antioxidante llamado antocianina, que le da su color rojo. Las fresas que tienen un mayor contenido de antocianinas suelen tener un color rojo brillante.

3. Frambuesas

La siguiente fuente alimenticia de antioxidantes naturales son las frambuesas. Las frambuesas son una buena fuente de fibra dietética, vitamina C, manganeso y antioxidantes. Esta fruta tiene un contenido de antioxidantes de hasta 4 mmol por cada 3,5 onzas (100 gramos).

Un estudio de probeta encontró que los antioxidantes y otros componentes de las frambuesas mataron el 90 por ciento de las células de cáncer de estómago, colon y mama en una muestra.

Los antioxidantes de las frambuesas, especialmente las antocianinas, pueden reducir la inflamación y el estrés oxidativo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

4. Brócoli

Otra fuente natural de antioxidantes es el brócoli. Al igual que otras verduras de hoja oscura, el brócoli es rico en nutrientes. El brócoli es rico en fenólicos, un tipo de químico producido por las plantas que ayuda a protegerlas del estrés oxidativo.

Los fenolatos también son muy importantes para los seres humanos. Debido a que estos compuestos tienen un alto contenido de antioxidantes y propiedades anticancerígenas, pueden proteger contra diversas enfermedades, inflamación y alergias.

5. Col lombarda

Si desea satisfacer sus necesidades de antioxidantes, no hay nada de malo en comer repollo rojo. La col roja o también conocida como col morada tiene un contenido nutricional impresionante.

La col lombarda es rica en vitaminas C, K y A. Sin olvidar que también tiene un alto contenido de antioxidantes. Las antocianinas que contiene hacen que este repollo sea rojo, al igual que las fresas y las frambuesas.

Las antocianinas a menudo se asocian con varios beneficios para la salud. Pueden reducir la inflamación, proteger contra enfermedades cardíacas o incluso reducir el riesgo de ciertos cánceres.

La col roja sola proporciona hasta 2,2 mmol de antioxidantes por cada 3,5 onzas (100 gramos). Esto es más de cuatro veces la cantidad de antioxidantes en el repollo cocido normal.

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6. Una fuente natural de antioxidantes de la espinaca.

Este vegetal se usa a menudo como ingrediente en alimentos procesados. Procesarlo no es difícil. Resulta que además de todo eso, la espinaca también tiene muchos nutrientes que son importantes para el organismo, ¡ya sabes!

La espinaca contiene vitaminas, minerales y antioxidantes. No solo eso, esta verdura también es baja en calorías. La espinaca proporciona hasta 0,9 mmol de antioxidantes por cada 3,5 onzas (100 gramos).

Además, la espinaca también es una buena fuente de luteína y zeaxantina. Estos dos antioxidantes pueden ayudar a proteger los ojos de los dañinos rayos UV y proteger contra otras longitudes de onda de luz dañinas.

Bueno, esas son algunas fuentes naturales de antioxidantes que puedes consumir. Satisfacer las necesidades de antioxidantes es muy importante para la salud. Por lo tanto, ¡cubramos las necesidades de antioxidantes a partir de ahora!

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