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No seas dulce, haz compota de plátano, asegúrate de que también sea saludable. Bueno, puedes probar varias formas de hacer que la compota de plátano sea saludable y deliciosa.

La compota de plátano es uno de los takjil favoritos para romper el ayuno. El sabor distintivo con una combinación de dulce y salado hace que la compota de plátano sea la elección correcta para romper el ayuno.

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Cómo hacer una compota de plátano saludable

Por lo general, la compota de plátano se elabora con leche de coco y mucha azúcar, lo que puede provocar un aumento del colesterol y el azúcar en la sangre. Por supuesto, esto tendrá un impacto en nuestra salud. Esta vez, intentemos hacer una compota de plátano más saludable.

Aquí le mostramos cómo hacer una compota de plátano saludable que puede intentar hacer usted mismo en casa.

La forma de hacer una compota de plátano saludable es usar yogur y agregar fresas.

Hay muchas opciones de sustitutos de la leche de coco para hacer compota de plátano, una de las cuales podemos reemplazar la leche de coco con yogur.

Cómo hacerlo también es muy fácil y no demasiado largo, por lo que puedes hacerlo mientras esperas la hora del iftar.

Materiales necesitados:

• 3 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 plátanos, cortados en monedas
• 215 gramos de fresas maduras, limpiar y quitar las hojas
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 paquete de yogur

Cómo hacer:

1. Primero, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que esté espumosa.
2. Después de hacer espuma, agregue los plátanos, las fresas y el azúcar morena.
3. Revuelva y cocine hasta que el azúcar morena se derrita, aproximadamente 15 minutos.
4. A continuación, después de 5 minutos, vierte y enfría la compota de plátano.
5. Una vez que esté frío, mézclelo con yogur encima.

Y la compota de fresa y plátano está lista para disfrutarla cuando se rompe rápido, ¡delicioso!

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Cómo hacer una compota de plátano saludable agregando canela

Compota de canela y plátano. Fuente de la imagen //www.pexels.com/

La elección de las creaciones de compota de plátano esta vez agregando canela. Agregar especias a la compota puede ser una opción, ya que sabemos que las especias son muy buenas para el cuerpo, especialmente durante el ayuno de hoy.

Materiales necesitados:

• 4 plátanos medianos, en rodajas no muy gruesas.
• 2 cucharadas de azúcar.
• taza de jugo de naranja.
• 1 cucharadita de vainilla
• cucharadita de canela

Cómo hacer:

1. Primero, calienta la sartén a fuego medio hasta que esté lo suficientemente caliente.
2. Después de eso, agregue los plátanos en rodajas y el azúcar morena hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos.
3. Continúe agregando una taza de jugo de naranja, vainilla y canela. Deje reposar 2 minutos hasta que se absorba el jugo de naranja, no olvide remover de vez en cuando.
4. Finalmente, pasados ​​2 minutos, retira la compota de plátano y sirve. También puede agregar nueces encima.

El cálido sabor de la canela se sentirá bien para el estómago vacío después de un día completo de ayuno. Además, el contenido calórico también es bajo, solo 109 Cal por cada ración. Adecuado para aquellos que están a dieta.

Cómo hacer compota de plátano saludable con perla de tapioca

¿Sabías que otros países del sudeste asiático también tienen alimentos similares a la compota de Indonesia? Bueno, esta es tu oportunidad de probar uno de los alimentos tipo compota de Vietnam llamado Che Chuoi.

Materiales necesarios:

• taza de perlas de tapioca de tamaño pequeño, si no las tienes puedes reemplazarlas con candil o henna china.
• 2 plátanos maduros, cortados transversalmente.
• 1 taza de leche de coco o de almendras
• azúcar
• cucharadita de sal
• cucharadita de extracto de vainilla

• Cacahuetes tostados, esta es solo una opción para decorar.

Formas de hacer:

1. Ponga a hervir 2 tazas de agua a fuego alto. Cocine las perlas de tapioca y revuelva de vez en cuando. Cocine durante unos 12 minutos.
2. Después de que las perlas de tapioca estén cocidas, continúe agregando plátanos, leche de coco, azúcar y sal, luego cocine hasta que hierva.
3. Reduzca el fuego y revuelva ocasionalmente hasta que los plátanos estén suaves y todas las especias estén bien combinadas, aproximadamente 2 minutos.
4. Finalmente, retiramos y añadimos el extracto de vainilla. Antes de disfrutar, déjelo reposar durante 10 minutos.
5. Tu plato de iftar está listo para comer, si te gusta, agrega nueces tostadas encima para hacerlo aún más delicioso.

Esas son algunas formas de hacer una compota de plátano saludable que puede ser tu elección, también debes aburrirte, justo con la misma compota de plátano. Bueno, no hay nada de malo en probar uno de los métodos anteriores mientras espera a que llegue la hora del iftar.

Beneficios de los plátanos para el cuerpo

Lanzamiento desde la página Noticias médicas hoyEste plátano tiene varios beneficios para la salud del organismo como:

Presión arterial

Asociación Americana del Corazón (AHA) animar a las personas a reducir la ingesta de sal o sodio y aumentar el consumo de alimentos que contienen potasio. El potasio puede ayudar a regular la presión arterial y reducir la tensión en el sistema cardiovascular.

Un plátano de tamaño mediano proporciona casi el 9% del requerimiento diario de potasio de una persona.

Asma

Un estudio de 2007 mostró que comer plátanos podría ayudar a prevenir las sibilancias en los niños con asma.

Una razón podría deberse al contenido de antioxidantes y potasio de los plátanos. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos hallazgos.

Cáncer

Las investigaciones de laboratorio han sugerido que las lectinas, proteínas que se encuentran en los plátanos, pueden ayudar a prevenir el crecimiento de células leucémicas.

Las lectinas actúan como antioxidantes. Los antioxidantes ayudan al cuerpo a eliminar moléculas conocidas como radicales libres. Si se acumulan demasiados radicales libres, puede ocurrir daño celular, lo que podría causar cáncer.

En 2004, los investigadores notaron que los niños que consumían plátanos, jugo de naranja o ambos tenían un riesgo menor de desarrollar leucemia.

Los autores del estudio sugieren que esto puede deberse al contenido de vitamina C, ya que también tiene propiedades antioxidantes.

La salud del corazón

Los plátanos contienen fibra, potasio, ácido fólico y antioxidantes, como la vitamina C. Todos estos apoyan la salud del corazón.

Las personas que siguen una dieta alta en fibra tienen un riesgo menor de enfermedad cardiovascular que las que siguen una dieta baja en fibra.

Aquellos que consumían más fibra también tenían niveles más bajos de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol "malo".

Mantener la salud digestiva.

Los plátanos contienen agua y fibra, los cuales promueven la salud digestiva. Un plátano mediano proporciona aproximadamente el 10% de las necesidades diarias de fibra de una persona.

Los plátanos también son parte de un enfoque conocido como dieta BRAT que algunos médicos recomiendan para tratar la diarrea. BRAT significa plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas.

La diarrea puede provocar una pérdida de agua y electrolitos, como el potasio. Los plátanos pueden reemplazar estos nutrientes.

Los alimentos ricos en fibra pueden provocar distensión abdominal, gases y calambres estomacales en personas que padecen enfermedad inflamatoria intestinal. Sin embargo, los plátanos pueden aliviar los síntomas.

Fortalece la memoria y mejora el estado de ánimo.

Los plátanos contienen triptófano, un aminoácido que puede ayudar a mantener la memoria, aumentar la capacidad de una persona para aprender y recordar cosas y regular el estado de ánimo.

Contenido nutricional del banano

Los plátanos contienen una buena cantidad de fibra, así como varios antioxidantes. Un plátano mediano (118 gramos) contiene:

• Potasio: 9%
• Vitamina B6: 33%
• Vitamina C: 11%
• Magnesio: 8%
• Cobre: ​​10%
• Manganeso: 14%
• Carbohidratos netos: 24 gramos
• Fibra: 3,1 gramos
• Proteína: 1,3 gramos
• Grasa: 0.4 gramos

Cada plátano tiene solo unas 105 calorías y se compone casi exclusivamente de agua y carbohidratos. Los plátanos contienen muy poca proteína y casi nada de grasa.

Los carbohidratos en los plátanos verdes y verdes son principalmente almidón y almidón resistente, pero cuando los plátanos maduran, el almidón se convierte en azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa).

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