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Aunque se sabe que tiene muchos beneficios, ¿cuándo se debe aplicar la leche UHT para niños?

¿Qué es la leche UHT?

Reportado desde Nueva comida, la leche es un alimento muy perecedero. Esto permite que se almacene y distribuya para el consumo sin que se estropee, y sin poner en riesgo la salud por el crecimiento de bacterias patógenas, por lo que se trata mediante calentamiento.

El tipo de tratamiento térmico más común en muchas partes del mundo es la pasteurización, que se lleva a cabo a una temperatura de al menos 72 ° C durante 15 segundos.

Este es el tratamiento térmico mínimo requerido para destruir la mayoría de los microorganismos patógenos y también destruye la mayoría de los organismos de descomposición.

Sin embargo, quedan pequeñas cantidades de bacterias después de la pasteurización y el envasado, y pueden crecer durante el almacenamiento.

El crecimiento es lento a bajas temperaturas y, como resultado, la leche pasteurizada siempre se almacena en el frigorífico. Incluso en el fondo del refrigerador, la leche pasteurizada solo se conserva durante aproximadamente dos semanas.

Debe saber que el contenido de la leche UHT incluye calcio y proteínas, que son muy importantes para apoyar el crecimiento de los niños. El calcio es muy importante para apoyar el crecimiento de dientes y huesos.

No solo eso, la proteína también tiene muchos beneficios para el cuerpo, además del crecimiento, también juega un papel en el proceso de curación, reemplazando tejidos y células corporales muertos o dañados, combatiendo enfermedades y fortaleciendo la resistencia del cuerpo.

Además de ser rica en nutrientes, esta leche también es estéril gracias a que se calienta durante 2-4 segundos a una temperatura muy alta, alrededor de 137⁰ Celsius.

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Leche UHT para niños, ¿a que edad se puede dar?

La edad recomendada para que los niños beban leche UHT es superior a un año. ¿Porqué es eso? Los bebés nacen con afecciones de la función gastrointestinal y renal que aún no son perfectas.

Si se administra demasiado pronto, los riñones del bebé no pueden procesar el alto contenido de electrolitos de la leche UHT. Los niños también corren el riesgo de desarrollar problemas renales en el futuro.

Es importante saber que el tipo de leche UHT que es bueno dar a los niños de 1 a 2 años es la que se crema completa. Leche UHT crema completa se sintió más capaz de satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales para un perfecto crecimiento y desarrollo del bebé.

Al entrar en la edad de 2 años, entonces el niño puede ser introducido a la leche semidesnatada de forma paulatina, siempre que la alimentación que consuma sea variada y nutricionalmente equilibrada, y tenga un buen crecimiento y desarrollo.

¿Cuáles son las ventajas de la leche UHT para los niños?

1. Proceso de esterilización

La esterilización hace que la leche sea más liviana, porque una vez que procesa la leche a temperatura ambiente, la cantidad de microorganismos se vuelve casi cero. El tiempo que tarda en procesarlo también se reduce a medida que se eliminan la suciedad y los organismos nocivos.

2. No envejecer rápidamente

La leche esterilizada, como la leche UHT, dura más que la leche cruda o sin procesar. Inmediatamente después del procesamiento UHT, la leche se empaqueta en recipientes que se pueden almacenar fácilmente durante días en el refrigerador.

La vida útil de la leche contenida en envases herméticos permanece fresca hasta nueve meses. Sin embargo, se recomienda a los consumidores que lo utilicen en el plazo de una semana desde el envasado y el procesamiento a su llegada al mercado.

3. Más seguro que la leche sin procesar

Con el tratamiento UHT, las bacterias resistentes al calor presentes en la leche se destruyen, lo que garantiza la seguridad de su condición corporal.

La leche procesada también está disponible para el consumo, esta es la opción correcta para los consumidores que están preocupados por el tiempo y el esfuerzo.

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¿Cuáles son las desventajas de la leche UHT para niños?

1. ¿Es cierto que la esterilización de la leche UHT elimina su valor nutricional?

Según lo informado por Mi ayanSegún un estudio de Lee Dexter, un microbiólogo con sede en Texas, el método de calentamiento extremo de la leche también destruye las enzimas y proteínas perecederas y amigables para los humanos.

También puede resultar en una respuesta inmune negativa o intestino permeable, porque el cuerpo no puede aceptar la leche comercial que carece de elementos saludables.

2. El tratamiento UHT consume mucha energía

El procesamiento de la leche mediante el procesamiento UHT es realmente laborioso y difícil de ahorrar. Aunque la producción compensa los costes que llegan al consumidor final, montar e instalar el equipo y la maquinaria también es una tarea cuesta arriba.

3. El proceso UHT cambia el sabor original de la leche.

Si su hijo prefiere el sabor original de la leche, tenga en cuenta que es posible que su hijo no quiera cambiar a la leche tratada con UHT.

4. Envasado de leche UHT no biodegradable

La leche UHT viene en envases de plástico, papel y metalizado (aluminio). Una vez consumidos, los envases de leche no son reciclables ni biodegradables. La creciente producción de leche procesada y envasada provoca la cantidad de envases que no se pueden reciclar.

Los hallazgos también muestran que, desempleo endocrino presente principalmente en envases de alimentos y productos lácteos. Los contenedores no solo dan la alarma para los humanos sino también para el medio ambiente.

Consejos para elegir leche UHT segura para niños

Hay muchas variantes de leche UHT en el mercado, que van desde la leche crema completa, bajo en grasa, Hasta que desnatado,. Los sabores que se ofrecen son variados y por supuesto tentadores.

De hecho, los niños pueden consumir cualquier tipo de leche UHT. Sin embargo, asegúrese de que la leche que elija no contenga azúcar agregada y verifique que no tenga leche natural idéntica. Compruebe que la leche idéntica natural es un compuesto químico que le da un sabor similar a los compuestos de los ingredientes naturales.

Antes de comprar leche UHT para niños, debes prestar atención a la etiqueta nutricional del envase, para que sepas qué contenido tiene la leche. Además de revisar las etiquetas nutricionales, también es importante prestar atención a la fecha de vencimiento de la leche.

A pesar de tener una larga vida útil, la leche UHT también tiene fecha de caducidad. No le dé leche vencida. Entonces, preste mucha atención a la fecha de vencimiento de la leche, sí.

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