¿Está bien comer mariscos durante el embarazo o no? ¡Aquí está la explicación!

Los mariscos son animales marinos que han sido consumidos por muchas personas en todo el mundo durante siglos. Estos animales con caparazón son ricos en proteínas y minerales saludables. Sin embargo, ¿qué pasa con las mujeres embarazadas? ¿Está bien comer mariscos durante el embarazo?

Bueno, para saber si está bien comer mariscos durante el embarazo, consulte la reseña completa a continuación, ¡vamos!

Nutrientes en mariscos y sus beneficios

Tres onzas de vieiras contienen 10 gramos de proteína y 1,9 gramos de ácidos grasos saludables. Sin mencionar que solo tiene 73 kcal de calorías. A partir de estos contenidos, los mariscos pueden aportar muchos beneficios para el organismo y la salud, como por ejemplo:

  • Ayuda a adelgazar
  • Mantener la salud del cerebro
  • Apoya el rendimiento y la función del corazón
  • Ayuda a estimular el sistema inmunológico.

Según un estudio publicado en Revista Estadounidense de Epidemiología, Los mariscos pueden ser un alimento saludable para el feto porque contienen ácidos grasos omega-3. Como se sabe, el omega-3 es un buen nutriente para el desarrollo del cerebro fetal en el útero.

Comer mariscos durante el embarazo, ¿es seguro?

Algunos círculos prohíben que una mujer coma mariscos durante el embarazo. Sin embargo, otros piensan que comer mariscos durante el embarazo no es una prohibición. Citado de línea de salud, de hecho, existen algunas condiciones que hacen que las mujeres embarazadas puedan comer mariscos.

Sin embargo, también existen determinadas circunstancias para las mujeres embarazadas que deben evitar comer mariscos y otros productos marinos. Si todavía está en su primer trimestre o en el comienzo del segundo, es posible que sea más sensible a los olores fuertes, es mejor evitar comer mariscos.

Sin embargo, los mariscos pueden formar parte de un menú saludable para la madre y el feto en el tercer trimestre. Es importante comprar mariscos frescos y listos para cocinar. Si desea comprarlo cocido, elija un restaurante de renombre que ofrezca mariscos frescos.

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Cuidado con las bacterias y sustancias tóxicas de los mariscos

Como ya se mencionó, comer mariscos durante el embarazo está permitido después de que la edad gestacional ingresa al tercer trimestre. Sin embargo, no todos los mariscos se pueden consumir.

Los mariscos pueden estar contaminados por bacterias y sustancias tóxicas del agua, tanto en el medio natural (mar) como en estanques artificiales. Comer mariscos contaminados con bacterias puede provocarle náuseas. Esto puede ser perjudicial para el feto en desarrollo.

Bacterias Vibrio

Una de las bacterias más comunes que se encuentran en los mariscos es vibrios, cualespuede desencadenar una peligrosa infección llamada vibriosis. Los síntomas que pueden producirse incluyen:

  • Dolor de estómago (gastroenteritis)
  • Náuseas y vómitos (que provocan deshidratación)
  • Envenenamiento severo

toxina azaspiracida

Aunque es poco común, los mariscos pueden estar expuestos a una sustancia tóxica llamada azaspiracid, que puede causar parálisis en casos muy graves. Esta condición también puede tener un impacto negativo en varios órganos y partes del cuerpo, especialmente los nervios y el cerebro.

Bacterias E. coli

Aunque está permitido en la edad gestacional por encima del tercer trimestre, comer mariscos durante el embarazo requiere precaución adicional. Porque los mariscos pueden contener bacterias Escherichia coli o lo que comúnmente se llama E. coli.

Bacterias E. coli puede atravesar la placenta. Es decir, las bacterias pueden llegar al feto y afectar el proceso de crecimiento y desarrollo. Para evitar la contaminación, evite comer mariscos importados o provenientes de aguas cuyo estado de salud se desconoce.

Cómo comer mariscos de manera segura durante el embarazo

Una de las formas más seguras de comer mariscos durante el embarazo es procesarlos correctamente. Esto minimizará el riesgo de diversas enfermedades que pueden ser causadas. Varias bacterias y toxinas permanecerán vivas y causarán infección si los mariscos se comen crudos.

Aquí hay algunos consejos sobre cómo elegir, cocinar y comer mariscos durante el embarazo que puede aplicar:

  • Asegúrese de que las vieiras estén cocidas a una temperatura segura de al menos 63,8 grados centígrados.
  • Compre almejas que aún estén frescas. Las características de los mejillones frescos son las conchas que todavía están bien cerradas, no abiertas en absoluto.
  • Deseche cualquier caparazón que no esté bien cerrado o agrietado o agrietado.
  • Las vieiras deben oler frescas como el mar, no tener un olor desagradable o a pescado.
  • Hierva las almejas durante al menos cinco a siete minutos en una cacerola tapada para asegurarse de que estén completamente sumergidas.
  • Cocine hasta que las conchas de almejas se abran solas. Si la cáscara no se abre incluso después de hervir, ¡no la coma!
  • Como alternativa a los mariscos frescos, elija productos enlatados o congelados, que probablemente sean más seguros para comer.

Bueno, esa es una revisión completa de si comer o no mariscos durante el embarazo. Para minimizar los efectos adversos de las bacterias o sustancias tóxicas, cocine y procese los mariscos de acuerdo con los consejos mencionados anteriormente, ¡sí!

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