Cilantro, la pequeña especia para reducir el riesgo de cáncer
El cilantro puede ser conocido por el público en general como una especia para cocinar o una especia para la cocina. De hecho, el cilantro tiene una gran cantidad de beneficios para la salud.
El cilantro o Coriandrum sativum L es parte de la familia Apiaceae, que contiene 3.700 especies, incluidas zanahorias, apio y perejil. Todas las partes de la planta son comestibles.
Sin embargo, la gente suele utilizar hojas y semillas de cilantro para cocinar.
Sin embargo, los beneficios del cilantro no son solo para cocinar. El cilantro también tiene muchos beneficios para nuestra salud.
Los siguientes son los beneficios para la salud del cilantro:
Cilantro o Coriandrum sativum L.Foto: //www.shutterstock.com/ 1. Alivia la indigestión
El cilantro se puede utilizar para tratar dolencias digestivas como náuseas, diarrea, flatulencia, estreñimiento y síndrome del intestino irritable (SII).
En un estudio se encontró que las personas que tomaron 30 gotas de medicina herbal que contenía cilantro 3 veces al día redujeron el riesgo de dolor de estómago, hinchazón y malestar en el estómago.
¡Por supuesto, puedes tener una digestión más saludable!
2. Mantener una piel sana
Los antioxidantes son bien conocidos por sus beneficios para la piel. Bueno, el cilantro también tiene esta sustancia beneficiosa.
El cilantro tiene varios beneficios para la piel, incluido el antienvejecimiento.
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Los antioxidantes en el extracto de cilantro también pueden ayudar a prevenir el daño celular que puede acelerar el envejecimiento de la piel, así como el daño cutáneo causado por la radiación ultravioleta B.
3. Reducir los niveles de azúcar en sangre
La investigación muestra que las semillas de cilantro pueden ayudar a reducir el azúcar en la sangre.
El azúcar en la sangre disminuye gradualmente debido a la actividad de las enzimas que ayudan a eliminar el azúcar de la sangre. Además, este contenido también aumenta la producción de insulina en el organismo.
No es de extrañar que este beneficio se utilice como medicamento para la diabetes, sí.
4. Reducir el dolor y la inflamación.
A partir de la investigación, se encuentra que el cilantro tiene beneficios para aliviar el dolor. El consumo de cilantro 3 veces al día durante un mes puede aliviar las migrañas.
Además, el cilantro también puede prevenir el daño celular causado por los radicales libres. Se ha demostrado que los antioxidantes del cilantro combaten la inflamación en el cuerpo.
5. Beneficios del cilantro para la salud, es decir, mantener la salud del cerebro
Sabemos que el cilantro tiene sustancias que pueden curar la inflamación. Por esta razón, muchas enfermedades se pueden prevenir consumiendo esta planta.
Las investigaciones han demostrado que el cilantro puede prevenir el daño celular, mejorar la memoria y puede ayudar a aliviar la ansiedad.
6. Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
Algunos estudios muestran que el cilantro puede ayudar a reducir el colesterol. Si el nivel de colesterol malo en la sangre es demasiado alto, por supuesto, será peligroso para la salud del corazón.
La investigación muestra que las personas que consumen más especias como el cilantro tienen una mejor salud cardíaca. La razón, consumir cilantro ayuda a reducir la ingesta de sodio, bajar el LDL (colesterol malo) y aumentar el HDL (colesterol bueno).
7. Curar las infecciones micóticas de la piel.
El cilantro tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas. Se ha estudiado el aceite derivado de las hojas de cilantro para curar las infecciones de la piel causadas por hongos y bacterias.
Esta propiedad también hace que el aceite de cilantro se pueda usar como conservante natural de alimentos, ya sabes.
8. Reducir el riesgo de cáncer
El contenido de antioxidantes del cilantro tiene muchos beneficios. Los antioxidantes no solo son buenos para la piel y curan la inflamación, sino que también pueden prevenir el cáncer.
Las investigaciones muestran que el cilantro puede retardar el crecimiento de las células cancerosas de próstata y mama. El extracto de cilantro puede ralentizar la propagación de estas células. Esta investigación se llevó a cabo en ratones, eso sí, por su efecto en humanos, los investigadores aún lo están explorando.
Los beneficios del cilantro para la salud son buenos, pero no todo el mundo puede consumirlo.
Las mujeres embarazadas o en período de lactancia, las personas que tengan presión arterial baja, diabetes o que aún estén en las dos semanas previas a la cirugía deben consultar con un servicio de salud si desean consumir cilantro.
Tenga en cuenta que, aunque tiene muchos beneficios, el cilantro aún debe consumirse en la cantidad y dosis adecuadas, eso sí. Por supuesto, sigue consumiendo otros alimentos ricos en vitaminas y minerales.
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