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Es importante satisfacer la ingesta de vitamina K en el cuerpo. Porque la vitamina K tiene varias funciones para los sistemas del cuerpo, como mantener la salud de los huesos, participar en el proceso de coagulación de la sangre y prevenir enfermedades cardíacas. Entonces, ¿qué alimentos contienen vitamina K?

Básicamente, la cantidad recomendada de ingesta diaria de vitamina K depende del sexo y la edad. Para los hombres, la cantidad recomendada es de 120 mcg, mientras que para las mujeres es de 90 mcg.

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Tipos de alimentos que contienen vitamina K

La vitamina K se encuentra fácilmente en los alimentos, desde verduras hasta frutas. Bueno, aquí hay varios tipos de alimentos que contienen vitamina K para mantener su cuerpo saludable.

1. Alimentos que contienen vitamina K: col rizada

La col rizada es una verdura que se considera superalimento. Esto es gracias al abundante contenido nutricional de la col rizada. Debe saber que la vitamina K puede ayudar en la coagulación de la sangre cuando se produce una lesión.

La vitamina K actúa produciendo proteínas involucradas en el proceso de coagulación de la sangre. Además de ser rica en vitamina K, la col rizada también contiene calcio, potasio o potasio, al folato. Media taza de col rizada contiene aproximadamente 565 microgramos (mcg) de vitamina K.

2. Espinaca

El siguiente alimento que contiene vitamina K es la espinaca. Incluso media taza de espinaca cocida contiene aproximadamente 444 mcg de vitamina K.

En comparación con una taza de espinacas crudas, el contenido de vitamina K en media taza de espinacas cocidas contiene tres veces más vitamina K.

Además de la vitamina K, otros ingredientes que se encuentran en las espinacas incluyen vitamina A, vitamina B, vitamina E, magnesio, ácido fólico y hierro. Como se cita en la página Healthline.

3. Brócoli

El brócoli es una verdura nutritiva que tiene muchos beneficios para la salud. Debe saber que esta verdura es baja en calorías. Por eso, el brócoli es una de las verduras más populares para adelgazar.

No solo eso, el brócoli también puede ayudar a mantener la salud del corazón y reducir el riesgo de cáncer. Una taza de brócoli cocido contiene aproximadamente 170 mcg de vitamina K.

4. Espárragos

La vitamina K también se encuentra en los espárragos. De hecho, en media taza de espárragos cocidos contiene aproximadamente 72 mcg de vitamina K. No solo contiene vitamina K, los espárragos también contienen otros nutrientes, como ácido fólico, fibra y proteínas.

5. Hojas de nabo

Las hojas de rábano son otro alimento que contiene vitamina K. El contenido de vitamina K en media taza de rábanos verdes cocidos es de aproximadamente 425 vitamina K.

No solo eso, las hojas de nabo también son ricas en calcio, que es bueno para ayudar a fortalecer los huesos.

6. Kiwi, uno de los alimentos que contienen vitamina K

Además de las verduras, la vitamina K también se encuentra en las frutas, una de las cuales es el kiwi. Una taza de kiwi contiene aproximadamente 72,5 vitamina K.

Al igual que otras frutas, el kiwi también es una buena fuente de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina E, potasio y ácido fólico.

El propio kiwi se ha relacionado con ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

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7. Soja

Tenga en cuenta que hay dos tipos de vitamina K, a saber, vitamina K1 (filoquinona) y vitamina K2 (menaquinonas). La vitamina K1 en sí proviene de plantas. Mientras tanto, la vitamina K2 se puede encontrar en alimentos de origen animal y alimentos fermentados como el queso.

Bueno, la soja y el aceite de soja contienen vitamina K2. Incluso en media taza de soja contiene aproximadamente 43 mcg de vitamina K. Además de vitamina K, la soja también contiene otros nutrientes, como proteínas, fibra y fósforo.

8. Arándanos

Además del kiwi, otras frutas que también contienen vitamina K son los arándanos. El tipo de vitamina K contenida en arándanos es la vitamina K1. La vitamina K1 en sí misma participa en el proceso de coagulación de la sangre, pero también es beneficiosa para la salud ósea.

No solo tienen un sabor delicioso, los arándanos también contienen otros nutrientes como proteínas, fibra, vitamina C y manganeso.

9. Carne de órganos

Como es bien sabido, la menaquinona o vitamina K2 se encuentra principalmente en productos animales. Por tanto, las vísceras pueden ser una fuente de vitamina K2 para cubrir las necesidades nutricionales del organismo.

Bueno, esa es alguna información sobre los tipos de alimentos que contienen vitamina K. Si tiene más preguntas sobre la salud del cuerpo, no dude en consultar a un médico, ¿de acuerdo?

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