Además de reducir el colesterol, ¡aquí hay varios beneficios del maíz que puede obtener!
El maíz se puede consumir al quemar, hervir, tostar o preparar otros ingredientes alimentarios procesados. Además de ser una fuente de carbohidratos, el maíz resulta tener muchos beneficios.
Muchos piensan en el maíz como un vegetal, pero en realidad es un grano. El maíz, también conocido como maíz (Zea mays), es uno de los cereales más populares en todo el mundo.
El maíz tiene una serie de nutrientes necesarios para el cuerpo. Además, el maíz no solo es amarillo, hay rojo, naranja, morado, blanco a negro, cada uno de los cuales tiene un contenido nutricional diferente.
Contenido de nutrientes en el maíz
El maíz es rico en carbohidratos, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, el maíz también contiene fibra.
El contenido de fibra de los diferentes tipos de maíz varía, pero generalmente es alrededor del 9-15 por ciento del peso seco. El maíz también tiene un contenido de proteínas y grasas bastante bajo.
Reportado desde Healthline, una taza (164 gramos) de maíz amarillo dulce contiene:
- Calorías: 177 calorías
- Carbohidrato: 41 gramos
- Proteínas: 5,4 gramos
- Gordo: 2,1 gramos
- Fibra: 4,6 gramos
- Vitamina C: 17% de la dosis diaria recomendada
- Tiamina (vitamina B1): 24% de la dosis diaria recomendada
- Folato (vitamina B9): 19% de la dosis diaria recomendada
- Magnesio: 11% de la dosis diaria recomendada
- Potasio: 10% de la dosis diaria recomendada
La mayoría de los carbohidratos del maíz provienen del almidón que puede aumentar rápidamente el azúcar en la sangre, esto depende de la cantidad de maíz que se consuma.
Sin embargo, los niveles de azúcar en sangre se pueden equilibrar con la ayuda de la fibra que también está contenida en el maíz.
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¿Cuáles son los beneficios del maíz?
Amado por muchas personas, el maíz ciertamente ofrece varios beneficios que el cuerpo puede obtener si lo consumimos.
Reportado desde Alimentos NDTVEstos son algunos de los beneficios del maíz que necesita conocer.
1. Reducir el riesgo de desarrollar anemia
El maíz es rico en vitamina B12, ácido fólico y hierro, lo que ayuda en la producción de glóbulos rojos en el cuerpo.
Este contenido puede ayudar a reducir el riesgo de anemia, proporcionando los nutrientes adecuados necesarios para producir glóbulos rojos.
2. Aumentar la energía
Si eres deportista o te apasionan los deportes, puedes añadir maíz a tu dieta con más frecuencia. El maíz contiene carbohidratos complejos que se pueden digerir más lentamente, lo que puede proporcionar energía durante más tiempo.
Una taza de maíz proporciona alrededor de 29 gramos de carbohidratos que no solo proporcionan energía física, sino que también aseguran el funcionamiento adecuado del cerebro y el sistema nervioso.
3. Beneficios del maíz para ganar peso
Para aquellos de ustedes que tienen bajo peso, no deben preocuparse, el maíz puede ser su elección para ganar peso.
Consumidor comida chatarra y las grasas malas solo le darán otros problemas de salud a largo plazo.
Sin embargo, si come maíz, no solo obtendrá calorías saludables, también obtendrá vitaminas y fibra de buena calidad.
4. Reduce los niveles de azúcar y colesterol en sangre
El maíz dulce y el aceite de maíz pueden aumentar el flujo sanguíneo, reducir la absorción de colesterol y regular la insulina. Esto hace que el maíz sea una buena opción para las personas con colesterol y diabetes.
No solo eso, el alto contenido de fibra del maíz también puede reducir los niveles de colesterol en el cuerpo al reducir los niveles de azúcar en la sangre en los diabéticos.
5. Ayuda durante el embarazo
El maíz tiene una serie de beneficios durante el embarazo tanto para la madre como para el bebé. El maíz es rico en ácido fólico y contiene zeaxantina y ácidos patógenos que reducen el riesgo de defectos de nacimiento en los bebés.
El maíz también puede proteger a los bebés de la degeneración muscular y de problemas fisiológicos.
La fibra que contiene puede ayudar a superar el estreñimiento, que es un síntoma que a menudo se experimenta durante el embarazo.
6. Mantener una piel sana
El maíz contiene vitamina C y licopeno (antioxidantes) que pueden aumentar la producción de colágeno y evitar que los radicales libres produzcan rayos ultravioleta que pueden dañar la piel.
Puede obtener estos beneficios comiendo maíz o usando productos cosméticos que usan maíz como ingrediente.
A partir de una serie de beneficios del maíz descritos anteriormente, está cada vez más interesado en incluir el maíz en su menú saludable, ¿verdad?
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