Conociendo la dieta ultra baja en grasas: ¿qué es y cómo aplicarla de forma segura?

Hay muchas formas de perder peso, una de las cuales es haciendo dieta ultra baja en grasas. Sin embargo, la aplicación de la dieta ultra bajo en grasas esto debe ser preciso para no causar problemas de salud graves.

Tenga en cuenta que se necesita algo más que comer alimentos bajos en grasa para perder peso. Bueno, para conocer más datos sobre dieta ultra baja en grasas veamos la siguiente explicación.

Lea también: ¿Pueden los niños comer alimentos picantes y ácidos? ¡Lea los hechos primero!

Que es eso dieta ultra baja en grasas?

Dieta ultra baja en grasas o una dieta muy baja en grasas puede significar que el consumo de grasas consumidas es más del 10 por ciento de las calorías. También tiende a ser bajo en proteínas y muy alto en carbohidratos en aproximadamente un 10 por ciento y un 80 por ciento, respectivamente.

Reportado Healthline, hábito dietético dieta ultra baja en grasas son en su mayoría de origen vegetal y limitan la ingesta de productos animales como huevos, carne o productos lácteos enteros.

Algunos alimentos vegetales son ricos en grasas, como el aceite de oliva virgen extra, las nueces y los aguacates. Sin embargo, esta dieta puede ser problemática porque la grasa tiene varias funciones importantes en el cuerpo.

La grasa es la principal fuente de calorías que se utiliza para construir membranas celulares y hormonas, y ayuda al cuerpo a absorber vitaminas solubles como las vitaminas A, D, E y K.

Además, la grasa generalmente puede hacer que los alimentos sepan mejor. Una dieta muy baja en grasas no es tan agradable como una dieta moderada o alta.

Sin embargo, la investigación muestra que si dieta ultra baja en grasas puede tener beneficios muy impresionantes contra algunas afecciones graves.

Los principales beneficios de dieta ultra baja en grasas

Dieta ultra baja en grasas Se ha estudiado a fondo y la evidencia sugiere que puede ser beneficioso contra varias afecciones graves. Algunas de las condiciones médicas en cuestión son enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad y esclerosis múltiple.

Para pacientes con enfermedades cardíacas

Los estudios demuestran que una dieta ultra baja en grasas puede ayudar a prevenir la presión arterial alta, el colesterol alto, la proteína C reactiva alta y los marcadores de inflamación. Un estudio en 198 personas con enfermedades cardíacas encontró un efecto muy similar.

Sin embargo, solo 1 de cada 77 personas que siguieron la dieta experimentó un evento relacionado con el corazón, en comparación con más del 60 por ciento que no siguió la dieta. Por lo tanto, si desea seguir esta dieta, asegúrese de que su condición corporal relacionada con el corazón también sea saludable.

Para pacientes con diabetes tipo 2

Varios estudios han demostrado que una dieta muy baja en grasas y alta en carbohidratos puede provocar cambios en la diabetes tipo 2.

Por ejemplo, en un estudio de personas con diabetes tipo 2 con una dieta de arroz muy baja en grasas, aproximadamente 63 de cada 100 participantes redujeron los niveles de azúcar en sangre.

Además, el 58 por ciento de las personas insulinodependientes antes del estudio pudieron reducir o interrumpir la terapia por completo. En otro estudio se observó que dieta ultra baja en grasas más beneficioso para los diabéticos que aún no son dependientes de la insulina.

Para pacientes obesos

Las personas obesas también pueden beneficiarse de una dieta muy baja en grasas. Se han utilizado dietas con arroz muy bajo en grasas para tratar a personas con sobrepeso u obesidad.

Un estudio de 106 personas con sobrepeso u obesidad encontró que las personas que hacen dieta perdieron un promedio de 140 libras o 63,5 kg. Esta evidencia puede parecer sorprendente para una dieta que consiste principalmente en carbohidratos refinados.

Para pacientes con esclerosis múltiple

Esclerosis múltiple o la EM es una enfermedad autoinmune que puede afectar el cerebro, la médula espinal y el nervio óptico del ojo. Las personas con esta afección también pueden beneficiarse de una dieta ultra baja en grasas.

Cómo aplicar correctamente dieta ultra baja en grasas?

Para implementar una dieta ultra baja en grasas, puede obtener proteínas bajas en grasas de frijoles tolo secos, tofu, yogur bajo en grasas, leche baja en grasas y atún envasado en agua.

Elija algunos alimentos que sean ricos en ácidos grasos omega-3, como el salmón, la linaza y las nueces. Mientras tanto, para obtener consejos sobre cómo cocinar alimentos bajos en grasa, puede cortar toda la grasa visible o quitarla de la piel de las aves.

Otros métodos, como enfriar sopas, salsas y grasas antes de comer, no fríen los alimentos y usan salsas a base de crema.

Lea también: Cambios en el color de la lengua, ¡conozcamos la causa y el tratamiento!

Consulta tus problemas de salud y tu familia a través del servicio Good Doctor 24/7. Nuestros socios médicos están listos para brindar soluciones. ¡Vamos, descarga la aplicación Good Doctor aquí!