Estos son los 10 beneficios del taro para el cuerpo, desde el mantenimiento de la salud del corazón hasta la piel

El taro es un tipo de tubérculo que se consume ampliamente en Indonesia. Desafortunadamente, no todo el mundo sabe que los beneficios del taro para la salud son tan abundantes, ¿cuáles son los beneficios?

Varios platos locales suelen utilizar taro como ingrediente, como pasteles, compotas, budines, patatas fritas y sopas. Vamos, consulte la siguiente discusión sobre la nutrición y los beneficios del taro para la salud.

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Contenido nutricional de taro

Los nutrientes contenidos en una taza o aproximadamente 132 gramos de taro cocido, a saber:

  • 187 calorías
  • Menos de 1 gramo de proteína
  • 6,7 gramos de fibra
  • Menos de 1 gramo de grasa
  • 30 por ciento del requerimiento diario de manganeso
  • 22 por ciento del requerimiento diario de vitamina B6
  • 19 por ciento del requerimiento diario de vitamina E
  • 18 por ciento de requerimiento diario de potasio
  • 13 por ciento del requerimiento diario de cobre
  • 11 por ciento del requerimiento diario de vitamina C
  • 10 por ciento del requerimiento diario de fósforo
  • 10 por ciento de requerimiento diario de magnesio

Así, el taro tiene una serie de nutrientes ricos en beneficios para la salud, como fibra, potasio, magnesio y vitaminas C y E.

Otros beneficios para la salud del taro también provienen de las hojas, donde las hojas de taro incluyen verduras de hoja verde que son bajas en calorías y ricas en potasio, ácido fólico y vitaminas C y A.

Varios beneficios del taro para la salud.

A continuación se muestran algunos de los beneficios para la salud del taro:

Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

El primer beneficio del taro para la salud es mantener el corazón. La fibra y el almidón resistente del taro ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Las investigaciones muestran que las personas que consumen más fibra tienden a tener tasas más bajas de enfermedades cardíacas.

Las hojas de taro también se incluyen en la categoría de verduras de hoja oscura, y comer verduras de hoja oscura con regularidad a menudo se asocia con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca.

Ayuda a controlar el azúcar en sangre

Taro contiene dos tipos de carbohidratos que son útiles para regular el azúcar en sangre, a saber, fibra y almidón resistente. La fibra es un carbohidrato que los humanos no pueden digerir y, debido a que no se absorbe, no tiene ningún impacto en los niveles de azúcar en sangre.

El taro también contiene un tipo especial de almidón, que los humanos no pueden digerir, por lo que no eleva los niveles de azúcar en sangre ni previene picos de azúcar en sangre después de una comida.

Los beneficios para la salud del taro son que ayuda a prevenir el cáncer.

Taro juega un papel importante para la actividad antioxidante en el cuerpo. Los niveles de vitamina A, vitamina C y varios antioxidantes fenólicos que se encuentran en el taro ayudan a estimular el sistema inmunológico.

Ayuda a eliminar los radicales libres dañinos del sistema del cuerpo, que pueden hacer que las células sanas muten en células cancerosas. La criptoxantina, que se encuentra en el taro, también se ha relacionado con una menor probabilidad de cáncer de pulmón y oral.

Ayuda a adelgazar

Los beneficios del taro para la salud que quizás nunca te des cuenta es que puede adelgazar. El taro es una buena fuente de fibra y se cree que las personas que consumen más fibra tienden a tener un peso corporal más bajo y menos grasa corporal.

Esto se debe a que la fibra ralentiza el vaciado del estómago, lo que mantiene el estómago lleno por más tiempo y reduce la cantidad de calorías consumidas durante el día, lo que con el tiempo puede llevar a la pérdida de peso.

Bueno para la salud intestinal y digestiva

El taro juega un papel importante en la digestión, porque tiene un alto contenido de fibra, que es muy importante para apoyar nuestra salud digestiva.

La fibra ayuda al movimiento intestinal y ayuda a que los alimentos se muevan a través del tracto digestivo. Además, también ayuda a prevenir determinadas afecciones como exceso de gases, calambres, hinchazón e incluso diarrea.

Los beneficios del taro para la salud, como el mantenimiento de la salud ocular.

El taro también está cargado de varios antioxidantes, como el betacaroteno y la criptoxantina. Estos antioxidantes pueden ayudar a la salud de la vista al evitar que los radicales libres ataquen las células del ojo y causen degeneración macular o cataratas.

Las hojas de taro también tienen vitamina A, que es importante para las funciones corporales, incluidos los ojos, al mejorar la salud ocular, mantener la agudeza visual y prevenir diversos trastornos oculares.

Mantener la salud fetal

El folato es una vitamina importante para las mujeres durante el embarazo y las hojas de taro contienen esta vitamina. El folato es necesario para el desarrollo saludable del feto y previene defectos de nacimiento como defectos del tubo neural.

Reducir los síntomas de la artritis reumatoide.

Taro también es útil para tratar la artritis reumatoide (AR). Generalmente, las personas con AR necesitan relativamente más vitamina B6 que las personas sanas, porque experimentan constantes dolores musculares y articulares debido a la inflamación crónica.

Este beneficio de la vitamina B6 puede reducir el dolor y puede ser útil en forma de suplemento para controlar el dolor en los músculos y las articulaciones debido a la artritis.

Ayuda a la salud dental

Otro beneficio para la salud del taro es que ayuda a mantener los dientes sanos. El taro se compone de fósforo, que es importante para la salud de los huesos y para mantener los dientes y las encías sanos.

El calcio, la vitamina D y el fósforo desempeñan un papel importante en la formación y el mantenimiento de dientes sanos, al respaldar el esmalte dental, la densidad mineral de la mandíbula, mantener los dientes en su lugar y ayudar a curar las caries.

Los beneficios del taro para la salud incluyen el mantenimiento de una piel sana.

El taro también es beneficioso para mantener la piel hidratada y protegida, ya que contiene cantidades suficientes de vitamina A y vitamina E. Cada una de estas vitaminas ayuda a eliminar los problemas de la piel y promueve la salud celular en general.

El consumo regular de taro también puede ayudar a curar heridas, minimizar las arrugas y conseguir una piel sana y radiante.

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Cómo disfrutar y comer taro

Se pueden consumir tanto las raíces o tubérculos como las hojas del taro, en forma de platos dulces y salados. Pero es muy importante subrayar que todas las partes del taro solo deben consumirse después de la cocción, ya que puede ser tóxico si se consume crudo.

Hay varias formas de disfrutar y consumir el taro para que pueda aprovechar los beneficios para la salud del taro, incluso como sopa, cortando el taro en trozos en platos de caldo o como una alternativa a las papas en las sopas.

Como alimento básico tradicional, que se cuece al vapor y se muele, o también como patatas fritas, pasteles, pan, budines, compotas, parte de té o bebidas boba. Y las hojas de taro también son nutritivas y combinan con su menú de dieta.

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