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El queso es un producto lácteo que tiene una textura y un sabor diferente, pero que se acompaña de diversos beneficios. Un tipo que se recomienda porque es bueno para la salud del cuerpo es el queso bajo en grasa.

El queso bajo en grasa elimina gran parte de la grasa saturada que está naturalmente presente en él. Bueno, para conocer los tipos de queso bajo en grasa que son beneficiosos para la salud del cuerpo, veamos la siguiente explicación.

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Tipos de queso bajo en grasa que es bueno para la salud

Según los informes de Eatthis.com, el queso bajo en grasa permite a las personas cambiar su dieta para mejorar su salud. Algunas personas pueden elegir queso bajo en grasa para reducir su ingesta de grasas, aumentar su ingesta de proteínas o simplemente desear reducir las calorías.

Sustituir el consumo por queso bajo en grasas se suele hacer como truco para bajar las calorías. Al planear reducir las calorías, la adición de alimentos con proteínas como el queso bajo en grasa puede ayudar a mantener a raya el hambre.

Esto se debe a que el queso bajo en grasa también puede ayudar a reducir la ingesta de grasas saturadas. Existen varios tipos de queso bajo en grasa que puede incluir en su dieta diaria. Tipos de queso bajo en grasa, entre otros, de la siguiente manera:

queso cottage

El requesón es un queso blanco blando elaborado con cuajada de leche de vaca. Este queso tiene un contenido de proteínas mucho más alto que otros tipos, pero es bajo en grasas. Por eso, este tipo de queso se suele recomendar para ayudar a adelgazar.

Algunas investigaciones muestran que comer alimentos ricos en proteínas como el requesón puede aumentar la sensación de saciedad y ayudar a reducir la ingesta de calorías.

Este queso se puede comer untado sobre tostadas, mezclado con batidos o mezclado con huevos revueltos.

Ricotta

Otro tipo de queso bajo en grasa es el ricotta, que se elabora con la parte acuosa de la leche italiana de vaca, cabra, oveja o búfala. Ricotta tiene una textura suave y a menudo se describe como una versión más ligera del requesón.

Este queso tiene varios contenidos nutricionales, a saber, 180 calorías, 12 gramos de proteína, 12 gramos de grasa y 8 gramos de carbohidratos. La proteína en el queso ricotta es principalmente suero que contiene aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

El suero se absorbe fácilmente y puede promover el crecimiento muscular, ayudar a disminuir la presión arterial y reducir los niveles altos de colesterol. El queso ricotta tendrá un sabor delicioso cuando se consuma con ensaladas, huevos revueltos, pasta o lasaña.

Queso azul

El queso azul es un queso bajo en grasa que se elabora con leche de vaca, cabra u oveja que se ha conservado con cultivo de hongos Penicillium. Este queso suele ser de color blanco con vetas y motas azules o grises.

El molde que se usa para hacer el queso azul le da un olor distintivo y un sabor fuerte. Tenga en cuenta que el queso azul es muy nutritivo porque contiene más calcio que otros tipos.

El contenido del queso azul es de 100 calorías, 6 gramos de proteína, 8 gramos de grasa y 1 gramo de carbohidratos. Debido a que contiene suficiente calcio, comer este queso puede ayudar a prevenir problemas de salud relacionados con los huesos.

Queso Mozzarella

La mozzarella es un queso blanco blando con un contenido de agua bastante alto. Este queso es originario de Italia y generalmente se elabora con leche de búfala o de vaca. La mozzarella es más baja en sodio, calorías y grasas, por lo que es adecuada para aquellos que desean perder peso.

El queso mozzarella contiene bacterias que actúan como probióticos, incluidas las cepas de Lactobacillus casei y Lactobacillus fermentum. La investigación muestra que estos probióticos pueden ayudar a mejorar la salud intestinal, la inmunidad y combatir la inflamación.

Algunos quesos son buenas fuentes de proteínas y calcio y, por lo tanto, ofrecen varios beneficios adicionales para la salud.

En particular, ciertos quesos, incluidos los que son bajos en grasa, pueden mejorar la salud intestinal, ayudar a perder peso, mantener la salud ósea y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

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