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Cuando estás en un programa de dieta, por supuesto, la ingesta de alimentos es uno de los factores de éxito. ¿Sabías que la soja es un alimento que puede ayudar a mantener el peso?

Beneficios de la soja

Reportado desde Healthline, la soja o haba de soja es un tipo de leguminosa originaria del este de Asia. La soja es un componente importante de la dieta asiática y se ha consumido durante miles de años.

Hay varios productos de soya disponibles, que incluyen harina de soja, proteína de soja, tofu, leche de soja, salsa de soja y aceite de soja. La soja contiene antioxidantes y fitonutrientes que tienen varios beneficios para la salud.

Debe saber que las personas que siguen una dieta baja en calorías al comer cereales integrales cuatro veces por semana experimentan una pérdida de peso significativa después de cuatro semanas.

Cuando te pongas a dieta, será más eficaz si comes cereales integrales, uno de los cuales es la soja, que contiene antioxidantes que son buenos para la salud.

Este contenido puede reducir la inflamación en el cuerpo que está asociada con los desencadenantes de la obesidad. Cuando el cuerpo pueda recuperarse de diversas inflamaciones, apoyará la pérdida de peso natural y saludable.

Estos son algunos de los beneficios de consumir soja informados por: Healthline:

1. Mejora la salud del corazón
2. Puede ayudar a perder peso
3. Puede mejorar la salud ósea
4. Puede ayudar a aliviar los síntomas de la menopausia.
5. Puede prevenir los factores de riesgo de cáncer

¿Es cierto que la soja puede adelgazar?

Explicación de lanzamiento Ciencia diariaLa investigación muestra que cuando aumenta el consumo de soja, el peso corporal disminuye. La soja se compone principalmente de proteínas, pero también contiene cantidades suficientes de carbohidratos y grasas.

Aquí están los datos nutricionales de 3.5 onzas (100 gramos) de soja hervida:

• Calorías: 173
• Agua: 63%
• Proteína: 16,6 gramos
• Carbohidratos: 9,9 gramos
• Azúcar: 3 gramos
• Fibra: 6 gramos
• Grasa: 9 gramos
• Grasa saturada: 1,3 gramos
• Grasa monoinsaturada: 1,98 gramos
• Grasa poliinsaturada: 5,06 gramos
• Omega-3: 0,6 gramos
• Omega-6: 4,47 g

La soja es una de las mejores fuentes de proteína de origen vegetal. El contenido de proteína de soja es del 36 al 56% en peso. Una taza (172 gramos) de soja hervida contiene aproximadamente 29 gramos de proteína. El valor nutricional de la proteína de soja es bastante bueno, aunque la calidad no es tan alta como la de la proteína animal.

Los principales tipos de proteínas de la soja son la glicinina y la conglicinina, que constituyen aproximadamente el 80% del contenido total de proteínas. Esta proteína puede desencadenar reacciones alérgicas en algunas personas. El consumo de proteína de soja se ha asociado con una ligera reducción de los niveles de colesterol.

Las semillas de soja se clasifican como semillas oleaginosas y se utilizan para producir aceite de soja.

El contenido de grasa es aproximadamente el 18% del peso seco, principalmente ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, con una pequeña cantidad de grasa saturada. El tipo de grasa dominante en la soja es el ácido linoleico, que representa aproximadamente el 50% del contenido total de grasa.

Cómo adelgazar con soja

Una dieta diaria sana y equilibrada que incluya carbohidratos, proteínas y grasas, es una forma de una buena dieta.

Para perder una libra de peso, necesita quemar alrededor de 3500 calorías, lo que requiere una reducción de calorías y ejercicio moderado regular.

No solo eso, agregar alimentos bajos en calorías como la soja a la dieta puede facilitar la pérdida de peso. Una porción de media taza de soja fresca y enlatada contiene 14,3 gramos de proteína, 8,5 gramos de carbohidratos, 7,7 gramos de grasa y 149 calorías.

Aquí hay algunas formas de procesar la soja para el consumo cuando se hace dieta, según lo informado por: Chron:

• Cocine suavemente chiles bajos en carbohidratos y grasas con soja negra y tofu.

• Incorpore soja verde fresca, llamada edamame, en sus guisos, sopas, curry y ensaladas. Estas semillas de soja frescas son ricas en proteínas y fibra y bajas en grasas, lo que te ayudará a perder peso.

• Cocine al vapor soja verde fresca para un refrigerio crujiente de edamame. Mezcle las nueces con una pizca de sal marina y disfrútelas como un refrigerio saludable. Coma estos alimentos sabrosos en lugar de refrigerios ricos en grasas y calorías como las papas fritas.

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