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Es necesario conocer los alimentos después de la quimioterapia que están permitidos y no permitidos. La quimioterapia es un tratamiento común del cáncer que usa uno o más medicamentos para combatir las células cancerosas en el cuerpo.

Los efectos secundarios pueden producirse después de la quimioterapia, por lo que debe poder elegir el alimento adecuado. Bueno, para conocer la alimentación recomendada después de la quimioterapia, veamos la siguiente explicación.

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¿Cuáles son los alimentos recomendados después de la quimioterapia?

Reportado desde HealthlineLa quimioterapia puede causar varios síntomas, como sequedad de boca, cambios en el gusto, náuseas y fatiga. Por lo tanto, es importante llevar una dieta sana y equilibrada durante y después del tratamiento del cáncer.

Sociedad Americana del Cáncer y Instituto Americano de Investigación del Cáncer ofrece recomendaciones para una dieta saludable, incluidos los alimentos que puede disfrutar y los que deben limitarse. Algunos alimentos que se pueden consumir después de la quimioterapia son los siguientes:

Palta

Si su apetito se reduce después de la quimioterapia, los aguacates pueden incluir las calorías y los nutrientes necesarios en su dieta.

Esta fruta verde suave es muy rica en grasas monoinsaturadas saludables que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL o el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno.

La fibra de los aguacates puede alimentar las bacterias buenas del intestino. Debido a su efecto saciante y suave, los aguacates son una excelente opción si tiene la boca seca, estreñimiento, úlceras bucales o pérdida de peso.

Huevo

La fatiga es un efecto secundario común de la quimioterapia. Uno de los alimentos recomendados después de la quimioterapia son los huevos porque pueden combatir la fatiga por su contenido de proteínas y grasas.

La grasa de los huevos le da energía al cuerpo, mientras que la proteína puede ayudar a desarrollar masa muscular, lo cual es muy importante durante y después de la quimioterapia. Los huevos se pueden hervir o revolver y asegúrese de que estén bien cocidos para evitar intoxicaciones alimentarias.

Nueces

Las nueces, como las almendras y los anacardos, son alimentos recomendados después de la quimioterapia porque contienen muchas proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Las almendras son una rica fuente de manganeso y cobre.

Las nueces también se pueden agregar a la avena u otros platos. Sin embargo, el consumo de estos frutos secos puede resultar complicado si padece úlceras bucales. En este caso, opta por la mantequilla de maní.

Pez

Los mariscos, como el pescado, también se pueden disfrutar durante o después de la quimioterapia. Esto se debe a que el pescado proporciona proteínas y ácidos grasos omega-3. El omega-3 es una grasa importante que debe obtener a través de los alimentos.

Esto se debe a que estas grasas pueden ayudar a la salud del cerebro y tienen propiedades antiinflamatorias. No solo eso, consumir muchas proteínas y alimentos ricos en grasas saludables también puede ayudar a evitar una pérdida de peso no saludable durante el tratamiento.

El pescado se puede consumir al vapor, freír o asar a la parrilla con la adición de jugo de limón. Use un termómetro para carne para asegurarse de que la temperatura interna alcance al menos 63 grados Celsius o 74 grados Celsius si desea recalentarlo.

¿Hay alimentos que se deben evitar después de la quimioterapia?

Es posible que su proveedor de atención médica le haya informado sobre los alimentos que debe evitar durante y después de la quimioterapia. Tenga en cuenta que habrá momentos durante la quimioterapia en los que el recuento de glóbulos blancos sea mayor o menor.

La mayoría de las veces, el recuento de glóbulos blancos tocará fondo 10 días o dos semanas después de la infusión de quimioterapia, pero esto puede variar. Por lo tanto, debe evitar algunos alimentos después de la quimioterapia, como:

• Productos lácteos no pasteurizados y huevos poco cocidos. Si la yema de huevo está líquida, evítela de inmediato.
• Mariscos crudos. Deben evitarse las ostras, la mayoría de los tipos de sushi y los tipos de mariscos crudos o poco cocidos.
• Frutas y verduras frescas sin lavar. Incluso las mezclas para ensaladas y las verduras listas para comer deben lavarse y pelarse cuidadosamente de nuevo.

Si desea comer alimentos enlatados, asegúrese de que la lata no esté abollada. Se teme que esto permita la formación de bacterias. También evite la miel cruda y los productos relacionados, ya que pueden transportar toxinas del botulismo que lo enferman.

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