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Bengkoang es una verdura muy popular que se utiliza como ingrediente para hacer ensaladas. Su sabor distintivo hace que el ñame sea el favorito de muchas personas. ¿Pero sabes, además de eso, que los beneficios del ñame son muy abundantes?

La jícama proviene de México, que también se conoce como rábano mexicano. Bengkoang en sí es una planta de tubérculo que tiene carne blanca, raíces redondas y piel fina de color marrón dorado.

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Contenido nutricional de jícama

La jícama tiene un contenido nutricional impresionante. La mayoría de las calorías provienen de los carbohidratos. El resto es una pequeña cantidad de grasas y proteínas.

La jícama también contiene muchas vitaminas y minerales importantes, así como una gran cantidad de fibra.

Reportado desde Healthline, 1 taza (130 gramos) tiene los siguientes nutrientes:

• Calorías: 49
• Carbohidrato: 12 gramos
• Proteínas: 1 gramo
• Gordo: 0,1 gramo
• Fibra: 6,4 gramos
• Vitamina C: 44% de la dosis diaria recomendada
• Folato: 4% de la dosis diaria recomendada
• Planchar: 4% de la dosis diaria recomendada
• Magnesio: 4% de la dosis diaria recomendada
• Potasio: 6% de la dosis diaria recomendada
• Manganeso: 4% de la dosis diaria recomendada

No solo eso, el ñame también contiene otros nutrientes, como pequeñas cantidades de vitamina E, vitamina C, tiamina (vitamina B1), riboflavina, vitamina B6, ácido pantoténico, calcio, fósforo, zinc y cobre.

Estas verduras también son bajas en calorías y altas en fibra y agua. Esto lo convierte en un alimento seguro para bajar de peso.

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Rico en nutrientes, estos son los beneficios del ñame para la salud

Tener una gran cantidad de nutrientes, por supuesto, hace que esta hortaliza tenga muchos beneficios. Ya sean beneficios para la belleza o para la salud.

Estos son los beneficios del ñame para la salud del cuerpo que debes conocer.

1. Rico en antioxidantes

La jícama contiene varios antioxidantes, que son compuestos vegetales que son beneficiosos para ayudar a prevenir el daño celular.

Los antioxidantes ayudan a proteger contra el daño celular al contrarrestar los radicales libres, que son moléculas dañinas que causan estrés oxidativo.

El estrés oxidativo en sí mismo a menudo se asocia con varias enfermedades crónicas, como cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas y disminución de la función cognitiva.

2. Beneficios del ñame para mejorar la salud del corazón

La jícama tiene muchos nutrientes que la convierten en una excelente opción para mejorar la salud del corazón.

Contienen una gran cantidad de fibra que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol al evitar que la bilis se reabsorba en los intestinos. Esto puede evitar que el corazón produzca más colesterol.

3. Mejora la función digestiva

La fibra contenida en el ñame puede aumentar el nivel de las heces. Esto ayuda a que se mueva más suavemente a través de su tracto digestivo.

La jícama también contiene agua, que puede aliviar el estreñimiento. Los alimentos con alto contenido de agua, como el ñame, pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de líquidos.

4. Bueno para las bacterias en los intestinos.

La jícama tiene un alto contenido de inulina, que es una fibra prebiótica. Los prebióticos son sustancias que pueden ser utilizadas por las bacterias del organismo, lo que produce un determinado beneficio para la salud.

Una dieta rica en prebióticos puede aumentar las bacterias "buenas" en el intestino y reducir la cantidad de bacterias nocivas.

5. Reduce el riesgo de cáncer

La jícama contiene antioxidantes, vitaminas C y E, selenio y betacaroteno. Los antioxidantes pueden neutralizar los radicales libres que pueden causar daño celular y cáncer.

La fibra que contiene también es muy conocida por su efecto protector contra el cáncer de colon.

6. Beneficios del ñame para bajar de peso

La jícama es un alimento rico en nutrientes. Contienen grandes cantidades de nutrientes pero relativamente pocas calorías.

La jícama también es rica en agua y contenido de fibra, lo que puede hacer que se sienta satisfecho más rápido.

Para aquellos de ustedes que están ejecutando un programa de dieta, pueden optar por consumir ñame. Porque se ha demostrado que el contenido de inulina de fibra prebiótica afecta las hormonas que afectan la saciedad y el hambre. En última instancia, esto ayuda a perder peso.

7. Muy versátil

El último beneficio del ñame es que esta verdura es muy versátil. Esta verdura de piel fina se puede comer directamente y se puede utilizar en una amplia variedad de platos.

Puede combinarlo con otras frutas, otras verduras para hacer una ensalada, o puede hacer un bocadillo de ñame.

Los beneficios del bengkoang son realmente muchos. Por lo tanto, puede optar por comer estas verduras para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias, ¡lo sabe!

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