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además café dalgona y pan de ajoAhora, otra tendencia alimentaria está comenzando a volverse viral nuevamente, a saber croffles. Sí, hasta ahora mucha gente siente curiosidad por este menú de botanas.

¿Cuáles son los contenidos nutricionales? croffles? ¿Existe una forma segura de consumirlo para que no suponga un riesgo para la salud?

¿Qué son los Croffles?

Según lo informado por la página Bakemag, croffles proviene de una combinación de dos menús, a saber cuerno y gofres.

Pero eso no significa pasta cuerno y gofres que se combinan o se cocinan juntos, sí. Cómo hacer croffles sí mismo es entrar en la masa cuerno en la cocina gofres.

Bocadillo croffles Esto se puede servir con café o leche tibia como menú de desayuno. Este bocadillo hace masa cuerno suave y rico en mantequilla en un plato crujiente.

Textura croffles en sí mismo es en realidad más denso que cuerno, pero no tan seco como de costumbre.

El comienzo del nacimiento del menú. croffles

Es de conocimiento común que el menú de comida cuerno o gofres, ambos son famosos como desayuno occidental.

Croissants generalmente tiene una forma como una luna creciente, mientras que gofres tiene muchas formas dependiendo del molde. Puedes encontrar una combinación de sabores crujientes y suaves en croffles.

Página de inicio El sabor, cocinero Louise Lennox originalmente tuvo la idea de combinar los dos tipos de bocadillos en un delicioso postre. Luego, recibió una oferta para desarrollar su propia idea de creación de alimentos.

Además, en 2017, el menú croffles finalmente se vendió por primera vez en un café en el centro de Dublín. Croffle hecho de masa cuerno que luego se cuece asando en un molde gofres.

Croffle se puede servir como postre con sabor dulce o salado, según coberturas que se hace.

¿Cuáles son los contenidos nutricionales en croffles?

Como se explicó anteriormente, en realidad croffles hecho con masa cuerno. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para una cuerno grande (67 gramos):

• Calorías: 272
• Grasa: 14 gramos
• Sodio: 313 mg
• Carbohidratos: 31 gramos
• Fibra: 1,7 gramos
• Azúcar: 7,5 gramos
• Proteína: 5,5 gramos

Según la descripción de la página Muy bien en forma, calorías en cuerno Dependerá del tamaño. Los datos que se enumeran a continuación son para cuerno con tamaño medio o estándar:

• Mini croissants: 114 calorías, 2 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 6 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada.
• Croissants pequeña: 171 calorías, 3 gramos de proteína, 19 gramos de carbohidratos, 1 gramo de fibra, 9 gramos de grasa, 5 gramos de grasa saturada.
• Croissants grande: 272 calorías, 5 gramos de proteína, 31 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra, 14 gramos de grasa, 8 gramos de grasa saturada.

Entonces si agregas coberturas para cuerno, por supuesto, también aumentará la cantidad de grasas y calorías.

es croffles ¿bueno para la salud?

Croffle que usa materiales cuerno en realidad no es muy bueno para la salud si se incluye en el menú de un plan de dieta saludable, es porque este menú de comida no aporta mucho valor nutricional.

Incluso algunos dietistas dicen que los productos horneados son una fuente de "calorías vacías".

Los alimentos bajos en calorías proporcionan energía principalmente en forma de azúcares agregados y grasas sólidas no saludables, como grasas saturadas o grasas trans. Muchos alimentos con calorías vacías también proporcionan altos niveles de sodio.

Pero si te gusta cuerno, debe elegir por tamaño o porciones pequeñas. Alternativamente, si elige un tamaño grande, puede cortar la porción a la mitad y asegurarse de no comer demasiado en un día.

Además, se recomienda encarecidamente no utilizar mantequilla añadida en absoluto. Masa cuerno está horneado con mantequilla, por lo que puede obtener un sabor cremoso sin agregar propagar.

Receta croffles saludable

Para aquellos de ustedes que quieren hacer croffles Se necesitan los siguientes materiales:

• 200 gramos de harina de trigo
• 20 gramos de azucar
• 6 gramos de leche desnatada en polvo.
• 20 gramos de mantequilla sin sal congelada
• 4 gramos de levadura instantánea
• 2 huevos
• 250 ml de agua tibia
• 1 cucharadita de sal

Cómo hacer:

• Mezcle agua tibia y levadura, luego espere.
• Pon la harina en otro recipiente. Luego, agregue el azúcar, la sal, la leche desnatada y la mantequilla. Mezclar bien.
• Agrega los huevos a la mezcla de levadura. Luego ingrese la mezcla de levadura mezclada con huevos en la mezcla de harina y mezcle hasta que quede suave.
• A continuación, vierte la masa sobre una mesa que haya sido cubierta con plástico. Amasar la masa hasta que quede suave. Transfiera la masa a un bol y cubra con un paño seco. Deje reposar hasta que la masa suba hasta que haya doblado su tamaño.
• Mientras espera, haga una masa de mantequilla en el interior. cuerno. Aplana la mantequilla sin sal congelada con rodillo. Espolvorear con harina para que no se pegue.
• Envuelva la mantequilla aplanada con Envoltura de plástico, conservar en el frigorífico durante 15 minutos.
• A continuación, retire la masa de pan del bol. Aplana la masa, pero no demasiado fina ni demasiado espesa. Coloque la mantequilla encima de la masa de pan aplanada y doble la masa hasta cubrir la mantequilla.
• Después de eso, vuelva a enrollar la masa. Tenga cuidado de que la mantequilla no se salga de la masa.
• A continuación, deja reposar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos y vuelve a doblar la masa, luego haz lo mismo tres veces.
• Enrolle la masa hacia atrás y aplánela en un rectángulo. Corta la masa en un triángulo rectángulo. Enrolle cada masa que ha sido cortada de abajo hacia arriba para formar un croissant. Hazlo sobre la otra masa hasta que se acabe y déjalo reposar un rato a temperatura ambiente.
• Prepare la herramienta del fabricante gofres. Pon la masa en la máquina gofres. Mantequilla de cuerno se derretirá según la forma del molde.
• Elevar croffles de la herramienta del fabricante gofres, cuando la masa croffles marrón.

Puedes agregar con coberturas favoritos como una pizca de azúcar morena, queso, mermelada y miel. Pero como se explicó anteriormente, agregar coberturas para cuerno Por supuesto, también aumentará las grasas y las calorías.

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