Deliciosos y saludables, estos 7 alimentos contienen alto contenido de proteínas

El consumo de alimentos con alto contenido de proteínas es una de las cosas más importantes para el cuerpo.

Desde la infancia, por supuesto, estamos familiarizados con el término proteína. Tanto los padres como los maestros a menudo recomiendan comer alimentos que contengan proteínas.

Sin embargo, los alimentos ricos en proteínas no son los únicos como la leche, la carne y los huevos. Bueno, aquí hay una explicación de las fuentes de alimentos con alto contenido de proteínas.

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¿Qué es la proteína y por qué es importante?

La proteína es esencial para una buena salud. El término proteína proviene de la palabra griega "prototipo”Que significa“ primero ”. Esto refleja el estado más alto de proteínas en las necesidades nutricionales humanas.

La proteína es el componente principal del cuerpo. Se utilizan para fabricar músculos, tendones, órganos y piel, además de enzimas, hormonas, neurotransmisores y varias moléculas que cumplen muchas funciones importantes.

Las proteínas están formadas por moléculas más pequeñas llamadas aminoácidos, que están unidas entre sí como cuentas en una cuerda. Estos aminoácidos enlazados forman largas cadenas de proteínas, que luego se pliegan en formas complejas.

Nuestro cuerpo produce algunos de estos aminoácidos, pero aun así, debería obtener otros conocidos como aminoácidos esenciales a través de alimentos ricos en proteínas.

Tipos de fuentes alimenticias de alto contenido proteico

Existen fuentes de alimentos y bebidas con alto contenido de proteínas que son animales y algunas son de origen vegetal. Generalmente, la proteína animal proporciona todos los aminoácidos esenciales en las proporciones correctas para que usted los aproveche al máximo.

Esto tiene sentido, porque el tejido animal es similar al tejido humano. Si consume alimentos ricos en proteínas en forma de productos de origen animal como carne, pescado, huevos o productos lácteos todos los días, lo más probable es que obtenga suficiente proteína.

Sin embargo, si no consume alimentos de origen animal, obtener todas las proteínas y los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita puede ser más difícil.

¿Cuál es nuestra ingesta diaria de fuentes de proteínas?

Cantidad diaria recomendada (RDA) de proteína es de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. La dosis diaria recomendada es la cantidad de nutrientes que necesita para satisfacer sus necesidades nutricionales básicas.

En cierto sentido, es la cantidad mínima que necesita para evitar enfermarse, no la cantidad específica que debe comer cada día.

Para determinar su ingesta diaria de proteínas, puede multiplicar su peso en libras por 0,36 o utilizar una calculadora de proteínas en línea.

La ingesta proteica promedio recomendada es:

  • 56-91 gramos por día para el hombre promedio
  • 46 a 75 gramos por día para la mujer promedio

Si tiene un peso saludable, no levante pesas y no haga mucho ejercicio, apuntar a 0,8-1,3 gramos por kg es una estimación razonable.

Fuentes de alimentos recomendadas que contienen alto contenido de proteínas.

Aquí hay algunas fuentes de alimentos que puede elegir si está buscando una ingesta alta de proteínas:

1. Yogur

Consume yogur. Fuente de la imagen: //pixabay.com

El yogur puede ser una buena alternativa para una ingesta alta de proteínas.

Le recomendamos que elija yogur natural sin grasa. Una taza pequeña de yogur contiene 17 gramos de proteína.

Según una explicación de World's Healthiest Foods, cuando se come yogur, se puede reducir el colesterol malo, aumentar la inmunidad y proteger contra las úlceras. Sin olvidar que su cuerpo también puede evitar algunos tipos de cáncer.

2. Queso

La siguiente fuente de alimento con alto contenido de proteínas es el queso. Hasta ahora, a menudo puede comer queso solo como complemento alimenticio.

Pero resulta que el queso también contiene muchas proteínas. En una onza hay aproximadamente 8 gramos de contenido de proteína. Reportado desde healthline.com, el queso es una fuente de calcio, grasas y proteínas.

No solo eso, el queso también contiene altas cantidades de vitaminas A y B-12, junto con zinc, fósforo y riboflavina.

3. Camarones

El consumo de camarones es saludable para el organismo. Fuente de la imagen: //pixabay.com

De hecho, los mariscos son una muy buena fuente de proteínas para consumir porque generalmente son bajos en grasa. En 1 onza de camarón crudo que consumes resulta contener 24 gramos de proteína y 99 calorías.

Además de ser bajos en calorías, contener proteínas y grasas saludables en cantidades suficientemente grandes, los camarones también contienen una fuente de ácidos grasos omega-6 y omega-3 que son buenos para la salud.

4. Pechuga de pollo

La siguiente fuente de alimento que contiene mucha proteína es la pechuga de pollo. La pechuga de pollo también contiene proteínas que son muy buenas para el cuerpo. El contenido de proteína en 1 pechuga de pollo sin piel es de 53 gramos y 284 calorías.

Además, el pollo también es una fuente de vitamina B, vitamina D, calcio, hierro, zinc y mucha vitamina A y vitamina C. Por supuesto, la fuente de estas vitaminas tiene muchos beneficios para la salud.

5. Trigo incluidos los alimentos que contienen proteínas

Debe saber que el trigo es uno de los alimentos más saludables para el cuerpo porque contiene mucha fibra, magnesio, manganeso, vitamina B1 y varios otros nutrientes. El contenido de proteínas del trigo crudo es de 13 gramos y 303 calorías.

Además, también debe saber que comer trigo puede evitar que el cuerpo absorba el colesterol malo. Como resultado, el cuerpo no es susceptible a ataques cardíacos.

6. Carne de res

Los alimentos que contienen otras fuentes ricas en proteínas incluyen la carne de res magra. Esta comida tiene un alto contenido de proteínas, especialmente el sabor es bastante delicioso.

7. Frijoles

No solo deliciosos, los garbanzos tienen muchos beneficios. Fuente de la imagen: //pixabay.com

Por último, otros alimentos que contienen proteínas son los garbanzos. Sin darse cuenta, este ingrediente alimentario tiene un contenido proteico muy alto. Uno de ellos puede estimular al cuerpo para que produzca una hormona supresora del hambre, la colecistoquinina.

Además, consumir garbanzos con regularidad puede minimizar la inflamación intestinal debida al azúcar. Esto hace que este alimento sea muy adecuado para el consumo de diabéticos.

Fuentes alimenticias que contienen alto contenido de proteínas para veganos.

Una preocupación común sobre las dietas vegetarianas y veganas es que pueden ser deficientes en proteínas.

Sin embargo, muchos expertos coinciden en que una dieta vegetariana o vegana bien planificada puede proporcionarle todos los nutrientes que su cuerpo necesita.

Dicho esto, ciertos alimentos vegetales contienen significativamente más proteínas que otros.

A continuación, se muestran algunos ejemplos de fuentes de alimentos de origen vegetal que contienen altas cantidades de proteínas por porción:

1. Seitán

El seitán es una carne artificial elaborada a partir de gluten de trigo. Alto contenido en proteínas, textura similar a la carne.

Su versatilidad la convierte en una opción de proteína vegetal popular entre muchos vegetarianos y veganos.

2. Tofu y tempeh

El tofu, el tempeh e incluso el edamame provienen de la soja. La soja se considera una fuente completa de proteínas.

Esto significa que proporcionan al cuerpo todos los aminoácidos esenciales que necesita.

3. Frijoles y semillas

Los cereales integrales y los frijoles son buenas fuentes de alimentos que promueven la salud y son ricos en proteínas.

Además de las proteínas, también contiene una variedad de vitaminas, minerales y compuestos vegetales beneficiosos.

4. Leche de soja

La leche de soja es una fuente de alimento alternativa a base de plantas que contiene un alto contenido de proteínas como sustituto de la leche de vaca. Es un producto versátil que se puede utilizar de muchas formas diferentes.

5. Avena y avena

La avena es una forma fácil y deliciosa de agregar proteínas a cualquier comida.

Media taza (120 ml) de avena seca te aporta aproximadamente 6 gramos de proteína y 4 gramos de fibra. Esta porción también contiene buenas cantidades de magnesio, zinc, fósforo y ácido fólico.

6. semillas de chia

Las semillas de chía también son una fuente de alimentos de origen vegetal con alto contenido de proteínas. Este alimento proviene de la planta Salvia hispanica, que es originaria de México y Guatemala.

semillas de chia También contiene varias vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos que promueven la salud.

7. Frutos secos y sus derivados

Las nueces, semillas y sus derivados son buenas fuentes de proteínas.

Al elegir qué nueces y semillas comprar, tenga en cuenta que el proceso de cocción y tostado puede dañar los nutrientes de los frijoles.

Opta por consumirlos crudos y sin otros aditivos para maximizar su contenido nutricional.

Los beneficios de comer alimentos que contienen proteínas para el cuerpo.

Según una explicación del sitio web Genetics Home Reference de EE. UU. Biblioteca Nacional de Medicina, hay cientos o miles de unidades de aminoácidos dispuestas entre sí en largas cadenas.

Luego, se necesitan 20 tipos diferentes de aminoácidos para formar una proteína. La proteína en sí es el componente principal de los tejidos corporales.

La energía es, por supuesto, el principal componente necesario para que los seres humanos puedan seguir moviéndose y ser activos en el desarrollo de su vida diaria. La proteína también es la clave principal como fuente de energía, al igual que los carbohidratos y las grasas.

Todas las actividades que realiza están relacionadas casi por completo con la ingesta de proteínas que ingresa al cuerpo. Cómo no, la proteína pasa a formar parte de la estructura del organismo y su función es muy importante.

Comer proteínas puede hacer que usted se active, se mueva libremente, distribuya el oxígeno por todo el cuerpo y combata las infecciones. Está claro por qué el cuerpo necesita proteínas como fuente de energía.

Pero debes prestar atención para no dejar que el cuerpo se sobrealimente. Las proteínas son similares a los carbohidratos. Cuando come más proteína de la que su cuerpo necesita, su cuerpo desvía ese exceso de proteína en forma de grasa.

¿Existe un impacto negativo de las fuentes de alimentos ricos en proteínas en el cuerpo?

Algunas personas creen que una dieta alta en proteínas puede provocar daño renal y osteoporosis, pero la ciencia no respalda esta afirmación.

Aunque la restricción de proteínas es beneficiosa para las personas con problemas renales preexistentes, no hay evidencia de que las proteínas puedan causar daño renal en personas sanas.

De hecho, una mayor ingesta de proteínas puede reducir la presión arterial y ayudar a combatir la diabetes, que son dos factores de riesgo importantes para la enfermedad renal.

Cualquier supuesto efecto perjudicial de la proteína sobre la función renal es proporcional a su efecto positivo sobre estos factores de riesgo.

En general, no hay evidencia de que una ingesta suficientemente alta de proteínas tenga un efecto adverso en las personas sanas que intentan optimizar su salud.

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