Condimento secreto para la cocina de su pequeño, compruebe los 5 beneficios del aceite de sésamo para la salud

El aceite de sésamo proviene de la extracción de semillas de sésamo. Esta planta se descubrió por primera vez en África Oriental y la India, pero ahora se cultiva ampliamente en varios países del mundo.

No solo tiene un sabor cálido y picante, el aceite de sésamo también es rico en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Esto es lo que lo convierte en un pilar de toda madre cuando cocina para su hijo.

Sin embargo, ¿el aceite de sésamo tiene otros beneficios además de hacer que los platos sean deliciosos? Siga leyendo para obtener más información sobre los beneficios para la salud del aceite de sésamo.

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Nutrición con aceite de sésamo

Aquí hay información sobre el contenido nutricional contenido en una cucharada de aceite de sésamo:

  • Calorías: 120
  • Proteína: 0 gramos
  • Grasa: 14 gramos
  • Carbohidratos: 0 gramos
  • Fibra: 0 gramos
  • Azúcar: 0 gramos

El aceite de sésamo también contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son grasas poliinsaturadas.

Ambos son ácidos grasos esenciales que ayudan a prevenir varias enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer. También ayudan a mejorar la función inmunológica.

Beneficios del aceite de sésamo para el cuerpo

Además de poder ser una receta secreta para dar hambre a los niños a la hora de comer. Reportado desde HealthlineEstos son algunos de los beneficios del aceite de sésamo que puede obtener el cuerpo:

1. Alto contenido de antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que ayudan a reducir el daño celular causado por los radicales libres. La acumulación de radicales libres en las células del cuerpo puede provocar inflamación y diversas enfermedades.

El aceite de sésamo contiene sesamol y sesaminol, que son antioxidantes que tienen un fuerte impacto en la salud.

Un estudio de un mes en ratones encontró que tomar suplementos de aceite de sésamo protegía a los ratones del daño celular al inhibir los compuestos productores de radicales libres.

2. Curar heridas

El aceite de sésamo también se puede usar tópicamente para cortes y quemaduras. Esto es muy adecuado para ser utilizado como tratamiento natural cuando tu pequeño se cae o tiene otras lesiones.

En un estudio en ratones, el tratamiento tópico con aceite de sésamo ozonizado se asoció con niveles más altos de colágeno en el tejido de la herida. El colágeno es una proteína estructural necesaria para la cicatrización de heridas.

3. Mejora la calidad del sueño

El estudio mostró que goteaba aceite de sésamo en la frente de 20 participantes durante siete sesiones. Cada uno de los cuales consta de 30 minutos durante 2 semanas, capaces de mejorar significativamente la calidad del sueño.

Estos consejos son formas naturales de probar cuando su hijo tiene problemas para dormir.

4. Protege la piel del daño solar.

Reportado desde WebMD, Varios estudios han demostrado que los antioxidantes del aceite de sésamo pueden proteger la piel del daño de los rayos UV.

Se estima que el aceite de sésamo puede resistir hasta un 30 por ciento de los rayos UV, mientras que otros aceites solo son resistentes hasta un 20 por ciento.

5. Bueno para la salud del cabello

El contenido de vitamina E en el aceite de sésamo puede ser beneficioso para el cabello de tu pequeño. Un estudio encontró que los suplementos que contienen aceite de sésamo podrían ayudar a mejorar la fuerza y ​​el brillo del cabello.

Consejos para procesar aceite de sésamo al cocinar

Se ha comprobado que el aceite de sésamo agrega un sabor delicioso y picante a una variedad de platos. Es un ingrediente popular en la cocina asiática y del Medio Oriente.

Hay varios tipos de aceite de sésamo, cada uno con un sabor y aroma ligeramente diferente.

  1. El sésamo crudo es de color claro, ofrece un sabor a nuez y se usa mejor cuando se cocina a fuego lento o medio.
  2. El aceite de sésamo refinado, que está más procesado, tiene un sabor neutro y es mejor para freír o saltear.
  3. El aceite de sésamo tostado tiene un color marrón oscuro y un sabor suave que es más adecuado para apósitos y escabeche.

La dosis correcta cuando se usa aceite de sésamo.

Para cocinar, agregar 1/2 cucharadita de aceite de sésamo es suficiente para que cualquier plato tenga un sabor delicioso y sabroso.

Si desea usarlo para el cuidado de la piel, puede usarlo sin necesidad de diluirlo primero. Esto se debe a que el aceite de sésamo no es un aceite esencial.

Finalmente, si usa aceite de sésamo para deshacerse de granos o cicatrices de acné, aplique una cantidad adecuada en la zona afectada con un algodón, déjelo toda la noche y luego lávelo por la mañana.

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