Beneficios de la miel de sialang

Son varios los beneficios de la miel para la salud que no deben perderse. Además de ser buena para el metabolismo, esta miel de bosque también tiene actividad antibacteriana.

La miel de sialang en sí es miel que proviene de las abejas. Apis Dorsata que está anidado en el maldito árbol. El hábitat de este árbol se encuentra en los bosques continentales de Sumatra.

Tener identidad cultural y costumbres.

Además de brindar beneficios para la salud, la miel también es parte de la identidad cultural y las costumbres de las personas que viven alrededor del bosque donde crece el árbol. Por eso, este árbol está protegido por el gobierno local o el derecho consuetudinario.

Un árbol cruzado que alcanza una altura de 30 a 50 metros puede ser un hábitat para 50 o más colmenas. En una colmena, se pueden cosechar unos 10 kilogramos de miel de abejas. Apis Dorsata, cuya recolección no debe ser arbitraria porque deben seguir rituales tradicionales.

Maldito contenido de miel

Un estudio publicado en el Journal of Forest Research and Nature Conservation escribió sobre el contenido de miel de las abejas Apis Dorsata como sigue:

Contenido de agua

Según los resultados de los análisis de laboratorio, el contenido de agua de la miel de abeja es muy alto, alcanzando el 26-29 por ciento. El valor del contenido está por encima de las disposiciones de la Norma Nacional de Indonesia (SNI) que estipula un contenido máximo de humedad de la miel del 22 por ciento.

El contenido de agua afecta la calidad de la miel. Los investigadores dicen que la miel con alto contenido de agua se someterá a un proceso de fermentación rápido para que la calidad de la miel disminuya.

Nivel de acidez

A partir de la investigación, se encontró que la acidez (pH) de la miel era 4.0. Esto muestra que la miel cumple con los estándares internacionales que están entre 3.6-5.6.

El pH bajo puede afectar los niveles y propiedades antibacterianos, ya que las bacterias prosperan mejor a pH neutro o alcalino.

Nivel de azucar

A partir de los resultados del estudio, se afirmó que el contenido de azúcar reductor de la miel era de 73,40 a 73,83 por ciento. Esta cifra está por encima del número máximo en SNI, que es del 65 por ciento.

Los beneficios de la maldita miel

Como la miel en general, la miel también tiene varios beneficios para la salud. Los siguientes son los beneficios de la miel de silang compilados a partir de varios estudios:

Los beneficios de la miel para el metabolismo.

Una tesis escrita por un estudiante de la UIN Suska Riau encontró la actividad de la enzima diastasa de la miel de Silang. Este tipo de enzima es una enzima agregada por las abejas durante el proceso de maduración de la miel.

En la miel, las enzimas diastasa funcionan para catalizar la conversión de azúcar. Esta propiedad acelerará el curso de las reacciones metabólicas para que se convierta en energía y digestión en el organismo.

Un estudio realizado en la Universidad de Brawijaya dijo que esta enzima diastasa proviene del cuerpo de las abejas y se usa a menudo como indicador de la pureza y frescura de la miel.

Tiene actividad antibacteriana

Un estudio de la Universidad de Muhammadiyah Semarang comparó la actividad antibacteriana de la miel del árbol de Silang con la miel de los árboles de rambután en Lampung.

Los resultados mostraron que la actividad antibacteriana de la miel de árbol de Silang era mayor que la de la miel de árbol de rambután. Esto se puede ver en la formación de zonas de inhibición por ambos tipos de miel, donde la miel cruzada tiene una zona de inhibición más alta.

En este estudio, los investigadores utilizaron bacterias Staphylococcus aureus resistentes a la meticilina (MRSA) a las que se les dio una concentración de cada miel. Ya sea que la concentración sea del 50 por ciento o del 100 por ciento, la miel del árbol de Silang siempre es superior al proporcionar una zona de inhibición bacteriana.

De ahí los beneficios de la miel para la salud que han sido científicamente probados. No dudes en comer alimentos saludables como esta miel, ¡de acuerdo!

Cuide su salud y la de su familia con consultas periódicas con nuestros médicos asociados. Descargue la aplicación Good Doctor ahora, haga clic en este enlace, ¡sí!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found