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Además de tener un sabor fresco, la berenjena holandesa morada también tiene muchos beneficios y beneficios, ya sabes.

Las verduras que parecen frutas tienen muchos nutrientes que son buenos para la salud. Llamada berenjena holandesa porque esta fruta fue introducida y cultivada por primera vez por ciudadanos holandeses.

Entonces, ¿cuáles son los beneficios y la eficacia de la berenjena holandesa para la salud? ¡Aquí está la explicación completa!

El contenido nutricional de la berenjena holandesa.

Quién hubiera pensado que detrás de su forma diminuta, la berenjena holandesa morada contiene muchos nutrientes, como las vitaminas A, C y E.

No solo estas vitaminas, también puede encontrar una serie de otros nutrientes como antioxidantes, niacina, tiamina y riboflavina.

Por supuesto, con una gran cantidad de nutrientes, puede convertirlo en un ingrediente alimentario saludable que se puede consumir todos los días.

El siguiente contenido nutricional está contenido en 100 gramos de berenjena holandesa:

• Calorías: 52
• Calcio: 16 miligramos
• Carbohidratos: 8,6 gramos
• Fibra alimentaria: 1,4 gramos
• Grasa: 1,1 gramos
• Hierro: 1,1 miligramos
• Fósforo: 40 miligramos
• Proteína: 2,1 gramos
• Riboflavina (vitamina B2): 0.06 miligramos
• Tiamina (vitamina B1): 0,42 miligramos
• Caroteno total (Re): 8048 microgramos
• Vitamina C: 12 miligramos
• Agua: 87,3 gramos

Beneficios de la berenjena holandesa para la salud

¿Quiere intentar obtener los beneficios de la berenjena holandesa a partir del jugo procesado? Foto: Shutterstock.com

Sí, además de convertirse a menudo en jugo fresco, la berenjena holandesa morada también es buena para el consumo porque tiene beneficios para la salud.

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1. Beneficios de la berenjena holandesa para el azúcar en sangre

Puedes comer berenjena holandesa morada que es rica en ácido clorogénico. Este ácido puede reducir los niveles excesivos de azúcar en sangre.

La berenjena holandesa también contiene altos antioxidantes que tienen el potencial de reducir el estrés oxidativo en el páncreas y el hígado.

2. Beneficios de la berenjena holandesa para la salud del corazón

El potasio es un nutriente que juega un papel en el equilibrio de los niveles excesivos de sodio en el corazón. Por supuesto, si los niveles de sodio están equilibrados, la salud del corazón estará más despierta.

Puedes obtener potasio de la berenjena holandesa. Además, también hay magnesio en la berenjena holandesa, que es óptimo para mantener la salud del corazón.

3. Beneficios de la berenjena holandesa para la salud ocular

La vitamina A contenida en la berenjena holandesa no es menos grande que las zanahorias y los tomates.

Por supuesto, con el contenido de vitamina A, puede preparar esta fruta de sabor fresco como una ingesta alternativa para la salud ocular.

Basta con consumir regularmente 1 fruta o unos 50 gramos de berenjena holandesa todos los días. No debes agregar azúcar si quieres hacer jugo de berenjena holandesa para que los nutrientes que obtengas sean más óptimos.

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4. Aumenta la inmunidad

La berenjena holandesa contiene un complejo de vitamina B que es útil para regular el metabolismo del cuerpo. Por supuesto, el sistema inmunológico se mantendrá porque estos tipos de vitaminas actúan como nutrientes para los órganos y tejidos de las células del cuerpo.

Para aquellos de ustedes que se desmayan por el agotamiento, la berenjena holandesa puede ser un ingrediente alimenticio alternativo para fortalecer su sistema inmunológico. Puedes comerlo de inmediato o convertirlo en jugo.

5. Prevenir complicaciones por obesidad

Rica en polifenoles, la berenjena holandesa también es fundamental para prevenir y controlar las complicaciones debidas a la obesidad.

La berenjena holandesa juega un papel en la reducción de los niveles de glucosa y el colesterol LDL en la sangre.

Al prevenir la resistencia a la insulina, la berenjena holandesa juega un papel importante en el tratamiento de la hipoglucemia y es un antioxidante que restaura la regulación de las adipocinas.

6. Reduce el riesgo de degeneración macular.

La berenjena holandesa es una fuente de vitamina B12 que tiene muchos beneficios para la salud. Para los ancianos, este tipo de vitamina juega un papel muy importante en la mejora de la memoria y el mantenimiento de un sistema nervioso sano.

Además, estudios recientes muestran que este nutriente es muy beneficioso para reducir el riesgo de degeneración macular, especialmente en mujeres.

Puede comer berenjena holandesa como una variedad de alimentos ricos en vitamina B12. Intente procesarlo como jugo sin azúcar para que tenga un sabor más delicioso.

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7. Lucha contra los radicales libres

Los niveles de vitamina C en la berenjena holandesa son bastante altos. Esta vitamina soluble en agua juega un papel importante en la eliminación de los radicales libres del plasma y en la prevención de la entrada de partículas de LDL en la sangre.

Debido a que se puede disolver en agua, es mejor consumir berenjenas holandesas en un estado completo, sin cocinarlas ni procesarlas más para que la vitamina C que contiene se absorba de manera más óptima.

Si el cuerpo está libre de radicales libres, las toxinas que tienen el potencial de causar diversas enfermedades no ingresarán al cuerpo.

8. Beneficios de la berenjena holandesa para el colesterol

El alto contenido de fibra en la berenjena holandesa puede ayudar a inhibir la absorción del colesterol malo en el cuerpo.

Al mantener los niveles de colesterol, se pueden prevenir enfermedades crónicas peligrosas debido al colesterol alto, como las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

Sin embargo, la berenjena holandesa por sí sola no es suficiente para reducir el colesterol. Puedes ayudarlo con otros tipos de comida. Aprenda a través del artículo a continuación:

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9. Eficacia de la berenjena holandesa para aumentar la sangre

También se cree que la berenjena holandesa es una de las frutas que son buenas para agregar sangre. Este beneficio se debe al contenido de hierro que contiene.

El hierro es un mineral natural que el cuerpo necesita en el proceso de formación de glóbulos rojos. Los propios glóbulos rojos funcionan para transportar oxígeno por todo el cuerpo, mientras producen energía a partir de los alimentos que consume.

La berenjena holandesa también es rica en vitamina C, que juega un papel importante en la lucha contra las enfermedades. La vitamina C también aumenta la absorción del hierro que se encuentra en las frutas.

También es importante en la creación de nuevas células y la eliminación de radicales libres de la sangre, que pueden dañar las células.

10. Bueno para la piel

La berenjena holandesa ofrece una variedad de nutrientes, incluidas las vitaminas A, C y E, que también son importantes para garantizar una piel sana y brillante.

Además, también existen antocianinas, fenoles y flavonoides que son útiles para proteger la piel del estrés oxidativo y la contaminación provocada por los radicales libres.

La berenjena holandesa también es útil para anti envejecimiento o anti-envejecimiento. Al igual que los tomates normales, esta fruta se puede utilizar como remedio casero para varios problemas de la piel convirtiéndola en una mascarilla natural.

Cómo hacerlo fácil. Haga puré con dos cucharaditas de avena, una berenjena holandesa y el jugo de 1 limón. Aplícalo en tu rostro y déjalo actuar de 15 a 20 minutos. Luego enjuague esta mascarilla con agua tibia.

Cómo comer berenjena holandesa

Generalmente, la berenjena holandesa se consume en forma de jugo. Además, también puede agregar berenjena holandesa a varios menús.

Aquí hay algunos consejos para procesar berenjena holandesa:

• Consumir aún fresco extrayendo la pulpa de la fruta.
• La pulpa de la fruta se puede endulzar un poco y luego enfriar y se puede comer en el desayuno.
• En Nueva Zelanda, la carne se unta en tostadas en el desayuno.
• Se puede añadir a guisos, chutneys, holandesa y curry.
• Agregue a los postres o combine con manzanas.
• En Nepal, la berenjena holandesa morada se usa como tomate para curry.
• En Ecuador, la berenjena holandesa morada se mezcla con chiles para hacer una salsa picante.
• La berenjena holandesa morada se puede agregar a ensaladas verdes, ensaladas de frutas y sándwiches.
• En América del Sur, la berenjena holandesa morada se mezcla con hielo, leche y azúcar.
• La berenjena holandesa morada también se puede asar, asar a la parrilla o hervir y servir con pescado, hamburguesas o bistecs.

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